近期，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對本市生產(chǎn)的啤酒產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品13批次。
本次抽查依據(jù)GB4927-2008《啤酒》和GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對啤酒產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：酒精度、原麥汁濃度、二氧化碳、雙乙酰、甲醛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛和蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性等。
本次抽查的13批次產(chǎn)品，實(shí)物質(zhì)量合格12批次，實(shí)物質(zhì)量不合格1批次，不合格項(xiàng)目涉及原麥汁濃度。具體抽查結(jié)果如下：
2012年上海市啤酒質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查實(shí)物質(zhì)量合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號
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受檢產(chǎn)品
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商標(biāo)
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規(guī)格型號
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生產(chǎn)日期/批號
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生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱)
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1
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三得利啤酒 新鮮直送
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三得利
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≥3.6%vol，9.5°P，620ml/瓶
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2012/04/24
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三得利啤酒（上海）有限公司
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2
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力波啤酒
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/
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≥3.1%vol，8°P，325mL/瓶
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20120413
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上海亞太釀酒有限公司
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3
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東海啤酒精制
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/
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≥3.1%vol，8.0°P，620mL/瓶
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20120408J
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上海金山華潤啤酒有限公司
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4
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青島啤酒（純生）
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青島啤酒
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≥3.1%vol，8°P，500ml/瓶
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20120402
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青島啤酒上海松江有限公司
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5
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青島啤酒
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青島啤酒
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≥4.3%vol，11°P，330ml/聽
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20120409
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青島啤酒上海松江有限公司
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6
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青島啤酒（無醇）
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青島啤酒
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≤0.5%vol，≥3.0°P，500ml/瓶
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20120113
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青島啤酒上海松江有限公司
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7
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山水啤酒（新鮮100）
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山水啤酒
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≥3.1%vol，8°P，600ml/瓶
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20120307
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青島啤酒上海松江有限公司
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8
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青島啤酒醇厚
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TSINGTAO
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≥4.0%vol，10°P，600ml/瓶
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20120323
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青島啤酒上海松江有限公司
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9
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雪花啤酒（勇闖天涯）
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雪花
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≥3.6%vol，9.0°P，500ml/瓶
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00418906/12040206B
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華潤雪花啤酒（上海）有限公司
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10
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三得利啤酒冰純
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三得利
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≥2.8%vol，7.5°P，600ml/瓶
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20120405
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三得利光明啤酒（上海）有限公司
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11
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三得利啤酒清爽
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三得利
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≥3.6%vol，10°P，330ml/罐
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2012 04 07
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三得利啤酒（上海）有限公司
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12
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三得利啤酒超純
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三得利
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≥3.1%vol，7.5°P，580ml/瓶
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20120414
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三得利啤酒（上海）有限公司
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2012年上海市啤酒質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號
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受檢產(chǎn)品
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商標(biāo)
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規(guī)格型號
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生產(chǎn)日期/批號
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生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱)
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不合格項(xiàng)目
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1
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黃啤
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/
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>3.7%vol，12°P，650ml/瓶
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2012/04/24
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上海萊寶啤酒釀造有限公司
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原麥汁濃度
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
