食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)報(bào)道，近日美國聯(lián)邦兩大食品安全機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布了針對(duì)孕婦的食品安全手冊(cè)，以指導(dǎo)孕婦如何在孕期避免食源性疾病。
    
    孕婦的免疫系統(tǒng)較為薄弱，這導(dǎo)致其成為某些食源性病菌與寄生蟲的高危人群，這包括李斯特菌、弓形蟲等，這些病菌和寄生蟲還會(huì)對(duì)腹中的嬰兒構(gòu)成潛在的威脅。
    
    孕婦食品安全手冊(cè)》包含了各種食源性病菌的類型、各種食物正確的烹飪方法以及外出購物與就餐的建議等內(nèi)容，以供孕婦參考。
   
   
    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2012/08/government-publishes-food-safety-booklet-for-pregnant-women/>
    
    
   《孕婦食品安全手冊(cè)》見：<http://www.fda.gov/downloads/Food/ResourcesForYou/Consumers/SelectedHealthTopics/UCM312787.pdf>