為了保證食品安全，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查管理辦法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗工作規(guī)范（試行）》、《青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品監(jiān)督檢驗工作管理規(guī)定（試行）》等規(guī)定，為正確履行質(zhì)監(jiān)部門生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)廣大消費者的合法權(quán)益，我局組織開展了調(diào)味料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。

　　本次共抽查了45家企業(yè)的96批調(diào)味料產(chǎn)品,44家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB/T 15691-2008《香辛料通用技術(shù)條件》、GB/T 20293-2005《油辣椒》、GB/T 20903-2007《調(diào)味品分類》、GB/T 23183-2009《辣椒粉》、SB/T 10005-2007《蠔油》、SB/T 10324-1999《魚露》、SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》、SB/T 10416-2007《料酒》、NY/T 958-2006《花生醬》、LS/T 3220-1996《芝麻醬》、QB/T 1733.4-1993《花生醬》、GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 10133-2005《水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、食品標(biāo)識管理規(guī)定、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求對感官、水分、灰分、脂肪、蛋白、酸價、過氧化脂、氨基酸態(tài)氮、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B?大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)、致病菌、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅、標(biāo)簽等22項質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗，實物質(zhì)量合格率為97.92%。

　　其中有1批產(chǎn)品大腸菌群項目不合格，有1批產(chǎn)品霉菌項目不合格，另有7批產(chǎn)品標(biāo)簽不合格，已按有關(guān)規(guī)定開展后處理工作。

　　附件1：   2012年度調(diào)味料產(chǎn)品質(zhì)量市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計表.xls
　　附件2：   2012年度調(diào)味料產(chǎn)品質(zhì)量市監(jiān)督抽查不合格情況統(tǒng)計表.xls
　　附件3：   未抽到樣企業(yè)名單.xls

　　2012-8-6