食品伙伴網訊 據臺灣"中央社"報道，美國研究人員日前表示，在對添加有機糙米糖漿甜味劑的谷片棒及嬰兒配方奶等產品進行抽檢時發(fā)現(xiàn)，這些產品的含砷量超過美國瓶裝水規(guī)定。

    美國對食物中的含砷量并未明確規(guī)定，因此研究團隊表示，此次研究顯示"迫切需要"對此加以管理。

    新罕布什爾州達特茅斯學院研究人員表示，部分食品利用有機糙米糖漿做為甜味劑，取代高果糖玉米糖漿，但稻米卻可能是無機砷主要來源。

    研究團隊在最新研究中，對新罕布什爾州漢諾威市（Hanover）購得的17種嬰兒配方奶、29種谷片棒及3種機能飲料進行了檢驗。

    "環(huán)境與健康展望期刊"（Environmental Health Perspectives）刊出的報告指出，在2種明列摻有機糙米糖漿為主要成分的嬰兒配方奶中，驗出其中1種砷總濃度竟高達10ppb,是聯(lián)邦政府瓶裝水含砷量規(guī)定6倍。

    研究團隊領導人杰克森表示："每2、3天吃1根谷片棒，我不認為有很大風險，但我們以往可能未曾考慮到它會是砷的來源。"

    至于小寶寶和學步的嬰兒，他說，最好要避免食用含有機糙米糖漿的配方奶，直到當局對食品中含砷濃度有明確規(guī)定。

    研究團隊表示，高濃度的砷具毒性，慢性暴露可損及肝臟、皮膚、腎臟及心血管系統(tǒng)，尤其對幼小嬰兒傷害更大。