食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"報道，日本學者10日發(fā)表研究稱，番茄中含有能夠降低血液里中性脂肪的物質(zhì)，可以防治代謝綜合征，番茄汁也有同等效果，這個說法讓日本的番茄汁狂賣，超市內(nèi)幾乎缺貨。

    日本"讀賣新聞"報導(dǎo)稱，以前只要有電視節(jié)目推薦某種減肥或是健康的食物，就立刻會被消費者搶購，造成嚴重缺貨的食物盲從現(xiàn)象（foodfaddism）。

    不同于以往電視節(jié)目引發(fā)的搶貨潮，這次是學者研究論文掛保證，可能更讓消費者覺得有信心，超市與廠商負責人似乎已見怪不怪，認為"熱潮又來了"。

    報導(dǎo)指出，昨天在大阪市中心的1家超市，不斷有客人詢問番茄汁，然而番茄汁已賣斷貨。

    報導(dǎo)稱，這家超市以前這種900公克裝的番茄汁1天頂多賣幾瓶，可是從11日起，每天以3倍的速度狂銷，立刻賣到缺貨，據(jù)說其中有不少大量購買的中年男性。

    這次番茄汁熱潮是來自京都大學與廠商等共同研究的一篇論文，內(nèi)容包括已經(jīng)以老鼠實驗成功，發(fā)現(xiàn)番茄里含有的物質(zhì)可以降低血液中的中性脂肪數(shù)值。

    盡管研究小組曾說明"必須進一步實驗才能證明減肥效果"及"換算為人類的話，必須每天喝3次番茄汁、1次200公克",不過因為番茄汁方便，還是造成搶貨。

    報導(dǎo)指出，在日本近畿圈（本州中西部）與首都圈共有224家連鎖店的某超市，番茄銷量增加了5成，番茄汁銷量是之前的4倍，有的分店番茄與番茄汁甚至完全消失。