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    日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)番茄中含有燃脂成分 能改善代謝綜合癥

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2012-02-10 13:33 來源:共同社 原文:
    核心提示:日本京都大學(xué)等組成的研究團(tuán)隊(duì)10日在美國在線科學(xué)雜志《PLoS ONE》上發(fā)表研究成果稱,番茄中包含能有效改善代謝綜合癥的體脂肪燃燒成分。

        日本京都大學(xué)等組成的研究團(tuán)隊(duì)10日在美國在線科學(xué)雜志《PLoS ONE》上發(fā)表研究成果稱,番茄中包含能有效改善代謝綜合癥的體脂肪燃燒成分。

        造成代謝綜合癥的原因之一是中性脂肪增多導(dǎo)致血脂過高。京大食品功能學(xué)教授河田照熊介紹說:"這是首次發(fā)現(xiàn)番茄中的成分具有直接燃脂效果。"

        該成分與可有效減少中性脂肪的亞油酸屬同類物質(zhì)。雖然番茄被認(rèn)為對(duì)高血脂和糖尿病有效,但此前其具體有效成分并不為人所知。

        研究團(tuán)隊(duì)在番茄及其果汁中尋找激活燃脂基因的物質(zhì),發(fā)現(xiàn)了這一新成分。

        該團(tuán)隊(duì)對(duì)肥胖老鼠進(jìn)行了為期4周的實(shí)驗(yàn)。每天在老鼠食用的4g高卡路里飼料中加入0.002克該成分,然后與僅喂養(yǎng)高卡路里飼料的肥胖老鼠進(jìn)行中性脂肪量和血糖值的測(cè)定比較。結(jié)果顯示,飼料中加入該成分的老鼠血液和肝臟中的中性脂肪減少了約三成,血糖值降低了約兩成。有分析認(rèn)為,這是由于肝臟的糖分吸收能力轉(zhuǎn)好,從而降低了血糖值。

    日期:2012-02-10
     
     地區(qū): 美國 日本 亞洲 北美洲
     行業(yè): 果蔬
     標(biāo)簽: 脂肪 代謝 美國 番茄
     科普: 脂肪 代謝 美國 番茄
     
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