英國食品標(biāo)準(zhǔn)局對于關(guān)鍵食品領(lǐng)域的消費(fèi)者態(tài)度調(diào)查已經(jīng)公布在了最新一個季度的跟蹤調(diào)查報告上，該報告對2001年以來的英國食品標(biāo)準(zhǔn)局的重要事件進(jìn)行了長期的監(jiān)測。

    這一輪的調(diào)查是在2009年的12月份進(jìn)行的，由TNS調(diào)查公司對共計2099名調(diào)查對象進(jìn)行了面對面的調(diào)查。調(diào)查的內(nèi)容主要涉及：所關(guān)心的食品問題，食物的安全性，以及對英國食品標(biāo)準(zhǔn)局的信任程度。

    此次調(diào)查的結(jié)果表明，關(guān)于英國食品標(biāo)準(zhǔn)局和肉類衛(wèi)生服務(wù)意識基本與上一期的調(diào)查保持一致，分別為86%和30%；并且有62%的被調(diào)查者表示對英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在保護(hù)消費(fèi)者健康和食物安全方面的工作感到信任。

    同時，消費(fèi)者對于食品安全問題的擔(dān)心有較大幅度的增加，從6月份的64%增加到了12月份的70%。消費(fèi)者對于外出就餐時的食物中毒和食品衛(wèi)生問題的擔(dān)心也有所增加（分別從46%和44%增加到了49%和47%）。

    調(diào)查的結(jié)果還表明消費(fèi)者對于食物中的鹽含量的表示擔(dān)心的從40%增加到了48%。調(diào)查者同時還繼續(xù)表示出了對于食物中總脂肪含量（占43%），糖含量（占40%），飽和脂肪酸含量（占38%）的關(guān)注。