中國食品工業(yè)協(xié)會關于加強行業(yè)自律 防止食品添加劑濫用風險的倡議

 

　　6月20日，中國食品工業(yè)協(xié)會為貫徹食品安全“四個最嚴”要求，落實六部門治理方案，倡議企業(yè)規(guī)范使用食品添加劑以防控濫用風險。

 

　　市監(jiān)局回應杭州面館558元一碗面

 

　　近日，美食探店博主“葉來香”發(fā)布視頻稱，在杭州一家面館嘗試用雕刻店主形象的葉雕作品換一碗面被拒。視頻顯示，店主表示菜品是明碼標價，這碗面售價558元，且結賬時連一雙筷子也收費1元。視頻引發(fā)網友對“天價面”和店主“不近人情”的爭議。6月24日，杭州市上城區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員表示，只要面館明碼標價，其定價遵循市場調節(jié)規(guī)則，屬于正常情況。工作人員進一步說明，面食非生活必需品，價格由商家自主決定，消費者可自主選擇是否消費。此前，店主吳先生表示，該視頻實為有劇本的擺拍，他因此遭遇網絡暴力，一天內接到上百個騷擾電話和短信，社交媒體上也出現(xiàn)詆毀言論。但他表示，面館主要做回頭客生意，目前經營未受影響。面館菜單顯示，面食分為杭幫面和“拌川之王”，價格區(qū)間為38元至558元。吳先生解釋，558元的面包含黃鱔、基圍蝦、小鮑魚等食材。定價是自己的自由，吃不吃是客人的權利，且該面銷量不錯。

 

　　衛(wèi)健委辟謠水果越甜含糖量越高

 

　　據健康中國：水果吃起來很甜，不一定含糖量更高。通常來講，水果的含糖量，并不單單指味覺上嘗到的甜的感覺，而是指水果中的碳水化合物含量。水果中的碳水化合物主要有四大類：葡萄糖、果糖、蔗糖及淀粉。在甜味上，果糖>蔗糖>葡萄糖，淀粉幾乎沒有甜味。水果吃起來甜不甜，一般由水果中的含糖種類和數(shù)量決定，果糖含量更高的水果，吃起來可能會更甜。但有時候，水果中的一些有機酸，如帶果酸、檸檬酸、酒石酸等也會影響到水果的口味，讓水果吃起來不那么甜。因此，水果的甜味不能作為其含糖量的判斷標準。

 

　　星巴克中國回應擬被收購股權

 

　　6月24日，對于高瓴資本參與收購星巴克中國業(yè)務的傳聞，星巴克中國方面相關人士回應記者稱，星巴克堅信中國市場蘊藏的巨大增長機遇。正在評估把握未來增長機遇的最佳方式。“我們將繼續(xù)專注于實現(xiàn)中國業(yè)務的重振增長，保持積極正向的發(fā)展趨勢。”

 

　　檸檬價格漲了3倍

 

　　受極端天氣影響，這兩年檸檬主產區(qū)普遍減產。國際貿易中的關稅調整、冷鏈運輸?shù)某杀竞蛽p耗率，都讓檸檬尤其是優(yōu)質檸檬價格達到歷史高點。以四川安岳的檸檬為例，對比去年同期漲價3—5倍。街邊飲料店（以北京為例）的檸檬水，最便宜的也要賣5塊錢，加點黃瓜片能賣到20塊。已經有個別飲品店準備暫時下架檸檬水，扛過漲價潮再說。

 

　　2025年5月中國茶葉進出口情況簡報

 

　　據中國海關數(shù)據：2025年5月，中國茶葉出口量為3.43萬噸，同比增加32.77%，環(huán)比增加3.62%；出口額為1.24億美元，同比增加21.73%，環(huán)比增加4.58%。5月出口均價為3.61美元/千克，同比下降8.32%，環(huán)比上漲0.93%。據中國海關數(shù)據：2025年5月，中國茶葉進口量為4792噸，同比減少2.63%，環(huán)比減少20.76%；進口額為1354萬美元，同比減少3.73%，環(huán)比減少18.77%。5月進口均價為2.83美元/千克，同比下降1.13%，環(huán)比上漲2.50%。

 

　　我國出口番茄和辣椒被檢出檢疫性有害生物

 

　　2025年6月24日，據俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局濱海邊疆區(qū)地方分局消息：該分局官員在對進口自中國的重約281公斤的辣椒和2.3噸的番茄實施植物檢疫并對樣本進行實驗室檢測的過程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒（ToBRFV）。根據濱海邊疆區(qū)地方分局6月20日的決定，禁止進口該批次受感染的產品。上述遭侵染的產品后續(xù)將被作銷毀處理。