三部門關(guān)于開展 2025“吃貨季”食品提質(zhì)擴需工作的通知

 

　　6月20日，三部門發(fā)文稱，為深入貫徹中央經(jīng)濟工作會議決策部署，落實《工業(yè)和信息化部等十一部門關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導意見》，全方位擴大國內(nèi)食品需求，推動食品工業(yè)+數(shù)智+餐飲+休閑融合發(fā)展，打造食品消費新產(chǎn)品、新場景、新熱點，激發(fā)市場活力和消費潛力，加快建設(shè)現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)體系，決定開展2025“吃貨季”食品提質(zhì)擴需工作?；顒訒r間為2025年6月—12月。

 

　　“雙無”保健食品換證常見問題及解答（第二批）

 

　　市監(jiān)總局食品審評中心發(fā)布第二批“雙無”保健食品換證問答，涵蓋四個問題。其中，針對使用目錄內(nèi)原料，但功能聲稱為兩個，其中一個與原料目錄不同。如果按照法規(guī)要求補做了功能試驗且結(jié)果為陽性，通過換證申報，能保留兩個功能嗎，會不會被要求轉(zhuǎn)備案？解答稱，《食品安全法》規(guī)定，保健食品原料目錄應當包括原料名稱、用量及其對應的功效；使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進口的保健食品應當經(jīng)國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門注冊。據(jù)此，功能聲稱與原料目錄不一致、科學依據(jù)符合要求的，依法應當注冊，允許保留兩個功能。隨著注冊數(shù)據(jù)逐漸累積，原料目錄的功能聲稱拓展后，產(chǎn)品將納入備案范圍。

 

　　知名茶飲品牌被曝喝出青蛙

 

　　近日，有網(wǎng)友曝光“奈雪的茶”小盒茶內(nèi)喝出整只青蛙。當事人介紹，她買的是奈雪小盒茶中的茉莉花茶，里面會有些曬干的茉莉花。“那個干蛙的尸體，和這個白的（花）很像，所以你泡的時候，根本沒有辦法發(fā)現(xiàn)那只蛙。”這盒花茶是去年生產(chǎn)的，當時是湊單購買的。該網(wǎng)友后續(xù)發(fā)布的視頻顯示，她將這次涉及的產(chǎn)品以及異物提供給了奈雪。在奈雪的一家門店里，工作人員將茶里的異物挑了出來，放在了紙巾上。奈雪方面表示，將根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，進行賠償。該網(wǎng)友表示，目前，市場監(jiān)督管理局已開始介入。

 

　　央視曝光高端醬香老酒竟是酒精勾兌

 

　　據(jù)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些地方，部分商家為了謀取利益，用食用酒精勾兌，冒充純糧釀造酒售賣，還有個別商家虛構(gòu)白酒的窖藏歷史，以次充好，用“陳釀”“老酒”等模糊概念誤導消費者。有一款宣稱“12年至18年坤沙”的洞藏酒，最大的宣傳賣點就是其“數(shù)十米深山洞陳釀”。然而記者來到生產(chǎn)廠家茅淵酒廠卻發(fā)現(xiàn)，市場上售賣的這款所謂“高端醬香酒”，只是用碎沙酒摻了串酒的酒精勾兌酒，成本低廉。在仁懷市的白酒產(chǎn)業(yè)中，坤沙酒是用完整糧食經(jīng)“九蒸八酵七取酒”傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型白酒，碎沙酒是將高粱等糧食適度破碎后，經(jīng)一到三次發(fā)酵、蒸餾取酒所得的純糧白酒，串酒的核心成分則是酒精。在當?shù)?，部分酒廠將低價的碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售賣，已成為行業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則。

 

　　實測13家飲品店的冰塊11家菌落總數(shù)超標

 

　　網(wǎng)紅博主@老爸評測 -魏老爸 對13家市面常見快餐冷飲店食用冰塊檢測，結(jié)果顯示：11家菌落總數(shù)超標，最高達19000CFU/ML、超標190倍；4家大腸菌群（直接或間接來自糞便）超標，最高超標38倍 。而自來水檢測結(jié)果更優(yōu)，未檢出相關(guān)問題。喝冷飲后拉肚子，或許不是“涼到了”，而是冰塊“太臟”！食品安全無小事，冷飲店需規(guī)范冰塊制作、存儲流程，監(jiān)管部門也應加強監(jiān)督，守護消費者健康 。

 

　　官方回應自貢一小學使用變質(zhì)豬肉

 

　　6月23日，有消息稱四川自貢富順縣華英實驗小學多名家長反映學校食堂使用發(fā)臭豬肉?，F(xiàn)場視頻顯示，大量家長在校門口聚集討要說法。對此，富順縣教育體育局一位工作人員介紹，縣市場監(jiān)管局、派出所等相關(guān)部門已經(jīng)介入，最終以調(diào)查結(jié)果為準。富順縣市場監(jiān)管局工作人員稱，現(xiàn)在富順縣市場監(jiān)管局已經(jīng)對涉事的食材進行了封存、抽樣并送檢。如果確實存在問題，一定會進行嚴肅處理。6月23日，自貢市富順縣教育體育局發(fā)布情況通報稱，6月23日早上，富順縣華英實驗學校食堂食材配送時，有家長質(zhì)疑食材質(zhì)量。縣教育體育局高度重視，已聯(lián)合市場監(jiān)管等部門將家長質(zhì)疑的原輔料就地封存，目前自貢檢驗檢測院正在檢驗檢測。教體局正會同相關(guān)部門開展調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為將依法依規(guī)嚴肅處理，后續(xù)情況及時向社會公布。

 

　　歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2025年第25周）

 

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第25周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有10例。據(jù)通報，不合格紅茶銷至了比利時和荷蘭；不合格菊花普洱茶銷至了比利時、荷蘭和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。