乳制品工業(yè)是我國奶業(yè)進(jìn)入新階段后增長最快的產(chǎn)業(yè)之一。發(fā)展乳制品工業(yè)，對于豐富城鄉(xiāng)市場、改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高國民身體素質(zhì)，以及優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有很大推動作用。但是，近幾年來乳制品工業(yè)中產(chǎn)業(yè)布局不合理，重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，加工企業(yè)與奶農(nóng)關(guān)系不協(xié)調(diào)等問題突顯，影響了乳制品工業(yè)的健康發(fā)展。

    為加強對乳制品工業(yè)管理，從宏觀上統(tǒng)一規(guī)劃和科學(xué)引導(dǎo)乳制品工業(yè)的健康發(fā)展，確保國家食物安全，根據(jù)完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制改革的要求，乳制品工業(yè)的實際情況并結(jié)合相關(guān)法規(guī)，特制定《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起實施。

    中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會

    二○○八年五月二十九日