近期，宜春萬載縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局走進轄區(qū)學校食堂，開展食品安全“你點我檢”進校園活動。

 

　　活動期間，執(zhí)法人員先后來到縣城鳳凰小學、馬步鄉(xiāng)初級中學，直奔學校食堂食材儲存區(qū)與加工操作間，以師生最關心、風險相對較高的大米、新鮮蔬菜、豬肉、雞蛋等大宗食品為重點檢測對象，抽取5批次樣品，送往第三方專業(yè)檢測機構進行檢測，檢測結果后續(xù)將第一時間在政府官方網(wǎng)站進行公示。并對學校食堂的食品安全管理全環(huán)節(jié)進行檢查，檢查內(nèi)容覆蓋食材貯存規(guī)范：查看食材是否按類別分區(qū)存放、是否在保質(zhì)期內(nèi)、冷藏冷凍設備溫度是否達標；檢查進貨臺賬，核對供應商資質(zhì)證明、食材采購票據(jù)與檢驗報告，確保每一批食材來源可追溯、信息可查詢；檢查人員健康管理情況，檢查食堂工作人員健康證是否在有效期內(nèi)、是否規(guī)范佩戴口罩與工作帽；檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生，查看操作間地面墻面清潔度、廚具餐具擺放是否整齊、排水溝是否通暢等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場向食堂負責人提出具體整改意見，限期整改落實到位，后續(xù)將對整改情況進行“回頭看”，確保問題整改不打折扣。？

 

　　下一步，該局將以此次活動為契機，不斷豐富食品安全“你點我檢”活動形式，暢通師生、家長參與監(jiān)督的渠道，常態(tài)化開展食品安全科普宣傳活動，推動形成校園食品安全多元共治格局，全力守護好師生“舌尖上的安全”。