食品伙伴網(wǎng)訊 近日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2025年度省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（第二批） 受理情況，其中，食品領(lǐng)域有238項(xiàng)，包括交叉學(xué)科2項(xiàng)、面上117項(xiàng)、青年107項(xiàng)、青年學(xué)生12項(xiàng)。公示期為5個(gè)工作日，自2025年9月9日至9月15日。
食品領(lǐng)域2025年度省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（第二批） 受理情況
食品領(lǐng)域2025年度省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（第二批） 受理情況
| 食品領(lǐng)域2025年度省自然科學(xué)基金（第二批）交叉學(xué)科創(chuàng)新群體項(xiàng)目受理清單 | ||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱(chēng) | 依托單位 |
| 10 | 復(fù)雜食品物料3D打印適應(yīng)度量化理論及其智能調(diào)控 | 河南科技大學(xué) |
| 14 | 耦合多模態(tài)數(shù)據(jù)的花生葉斑病早期監(jiān)測(cè)與時(shí)空演化機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 食品領(lǐng)域2025年度省自然科學(xué)基金（第二批）面上項(xiàng)目受理清單 | ||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱(chēng) | 依托單位 |
| 9 | 基于無(wú)人機(jī)多光譜影像的小麥冠層光合性狀反演及在GWAS分析的應(yīng)用研究 | 安陽(yáng)工學(xué)院 |
| 11 | Ghα-CT2調(diào)控htACCase活性提高棉籽油分含量的分子機(jī)制研究 | 安陽(yáng)工學(xué)院 |
| 37 | 黃淮海糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)效率與數(shù)字經(jīng)濟(jì)協(xié)同測(cè)度及提升路徑研究 | 河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué) |
| 104 | TaRPP13L1調(diào)控小麥廣譜高抗白粉病的分子機(jī)理解析 | 河南大學(xué) |
| 108 | 激酶融合蛋白Pm13調(diào)控小麥白粉病廣譜抗性的分子機(jī)制研究 | 河南大學(xué) |
| 193 | 基于加工過(guò)程分析傳統(tǒng)風(fēng)味饅頭關(guān)鍵香氣成分形成機(jī)理 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 194 | 基于ROS-線粒體途徑探究軟質(zhì)小麥種胚延緩劣變的分子機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 195 | Ca2+信號(hào)參與釀酒酵母高糖發(fā)酵中脅迫應(yīng)答機(jī)制的研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 196 | 發(fā)酵過(guò)程中淀粉和蛋白演變規(guī)律及其對(duì)面團(tuán)應(yīng)變硬化行為的影響機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 198 | 超聲場(chǎng)中花生蛋白淀粉樣纖維“成核-生長(zhǎng)-解聚”的分子機(jī)理 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 199 | 食用油中多環(huán)芳烴靶向介孔吸附劑的構(gòu)筑及競(jìng)爭(zhēng)吸附機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 200 | 維生素E-植物甾醇亞油酸酯復(fù)合脂質(zhì)體的抗氧化活性調(diào)控機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 204 | 氧化鋅納米復(fù)合物對(duì)玉米長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過(guò)程中品質(zhì)變化的影響機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 215 | 基于光聲信號(hào)與光聲圖像特征融合的玉米種子活力檢測(cè)方法研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 216 | 強(qiáng)磁場(chǎng)中小麥介電常數(shù)精確檢測(cè)與儲(chǔ)藏品質(zhì)評(píng)價(jià)關(guān)聯(lián)性研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 217 | 用于農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥和霉菌毒素檢測(cè)的超靈敏太赫茲傳感器研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 224 | 基于非水力信號(hào)傳輸?shù)男←湽?jié)水穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)灌溉機(jī)理與模式 | 河南科技大學(xué) |
| 241 | circRNA399/lncznf609a串?dāng)_miR-181a-5p調(diào)控Myostatin通過(guò)TGF-β信號(hào)通路參與大口黑鱸肌肉發(fā)育機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) |
| 245 | 水稻NAC轉(zhuǎn)錄因子OsNAP調(diào)控衰老葉片中蛋白酶協(xié)同降解蛋白質(zhì)而提高籽 粒硒含量的分子機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) |
| 246 | 震板式超聲直接耦合面團(tuán)加工對(duì)其品質(zhì)形成的調(diào)控作用及機(jī)制 | 河南科技大學(xué) |
| 247 | 大斑剛毛座腔菌玉米與高粱專(zhuān)化型形成的分子機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) |
| 251 | 地隆1號(hào)芥菜熏蒸防控作物疫病的機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) |
| 252 | 瘦肉精的適配體識(shí)別機(jī)制解析、結(jié)構(gòu)優(yōu)化及高性能熒光傳感器構(gòu)建 | 河南科技大學(xué) |
| 253 | 植物油中結(jié)合甾醇光敏氧化的分子機(jī)制及控制途徑研究 | 河南科技大學(xué) |
| 280 | 超高壓處理過(guò)程中淀粉、脂質(zhì)互作及對(duì)腸道菌群的調(diào)控機(jī)制研究 | 河南科技學(xué)院 |
| 281 | 甘薯蛋白激酶IbSTY13在調(diào)控雙生病毒Sweepoviruses侵染中的作用機(jī)制 | 河南科技學(xué)院 |
| 286 | 新疆野蘋(píng)果種質(zhì)資源遺傳多樣性研究及果實(shí)酸度性狀的候選基因挖掘 | 河南科技學(xué)院 |
| 288 | 中國(guó)南瓜CmWRKY21B抗白粉病的功能鑒定及分子機(jī)理解析 | 河南科技學(xué)院 |
| 289 | 基于十倍體長(zhǎng)穗偃麥草抗白粉病育種親本的快速創(chuàng)制 | 河南科技學(xué)院 |
| 291 | 設(shè)施黃瓜連作土壤全程氨氧化微生物硝化貢獻(xiàn)研究 | 河南科技學(xué)院 |
| 292 | CaMKII/Drp1軸介導(dǎo)的線粒體異常分裂在猝死肉雞心肌細(xì)胞損傷中的作用機(jī)制研究 | 河南科技學(xué)院 |
| 293 | 小麥筋力相關(guān)的含Glu-3及Gli-1位點(diǎn)的復(fù)雜、大區(qū)段同源區(qū)精細(xì)結(jié)構(gòu)解析 | 河南科技學(xué)院 |
| 376 | 牛支原體逃逸NETs及IncRNA調(diào)控牛乳房炎機(jī)制研究 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 |
| 377 | 基于mtROS-自噬-鐵死亡途徑研究氟致雞腎臟損傷的分子機(jī)制 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 |
| 379 | 基于冠層生理特征的小麥成熟光譜響應(yīng)機(jī)理與遙感信息提取方法研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 385 | 基于種群脅迫充填的玉米精量穴播器無(wú)簧夾持充種機(jī)理與參數(shù)優(yōu)化 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 394 | 小麥孢囊線蟲(chóng)抗病基因挖掘和種質(zhì)創(chuàng)新 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 400 | 硼調(diào)控冬小麥鎘吸收的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 404 | 水溶性碳納米材料IFQA調(diào)控RBOH-ROS系統(tǒng)影響玉米根毛發(fā)育的作用機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 405 | 小麥鎘吸收關(guān)鍵基因功能解析與優(yōu)異等位基因發(fā)掘 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 406 | 蘋(píng)果輪紋病菌（Botryosphaeria dothidea）BdNIS1的生物學(xué)功能及RNAi類(lèi)核酸農(nóng)藥創(chuàng)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 408 | 馬鈴薯Y病毒調(diào)控植物內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-內(nèi)體膜接觸的機(jī)制解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 409 | 顧及冠層結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)特性的夏玉米氮磷鉀高光譜反演機(jī)理與方法研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 415 | 玉米光周期信號(hào)調(diào)控開(kāi)花期的m6A去甲基化分子機(jī)制解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 416 | 褪黑素調(diào)節(jié)奶牛乳腺上皮細(xì)胞FADSs活性和USFA合成的分子機(jī)理研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 419 | 雞IDO2和TDO在色氨酸分解代謝中的功能研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 425 | 轉(zhuǎn)錄因子TaNAC4協(xié)同靶基因調(diào)控冬小麥春季抗凍性的分子機(jī)制及種質(zhì)創(chuàng)新 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 426 | SlSTR與SlENO互作介導(dǎo)GA通路調(diào)控番茄果實(shí)心室數(shù)的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 427 | 保幼激素介導(dǎo)海藻糖酶1轉(zhuǎn)錄激活與酶活激活的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 428 | 腸道微生物/SCFAs介導(dǎo)的膳食纖維調(diào)控種雞及其子代脂質(zhì)代謝的作用機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 429 | DNA甲基化介導(dǎo)MdNAC29調(diào)控蘋(píng)果果實(shí)后熟軟化的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 431 | Fiber蛋白致血清4型禽腺病毒毒株間抗原性差異的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 432 | 轉(zhuǎn)錄因子ZmNAC21調(diào)控玉米抗蟲(chóng)性的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 437 | ICE-CBF模塊調(diào)控石榴抗寒性的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 438 | 油菜素內(nèi)酯介導(dǎo)的鎘吸收及異質(zhì)分配對(duì)小麥籽粒鎘積累的影響機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 439 | SlZF3-SlCSN5B-SlTAA1b/c介導(dǎo)生長(zhǎng)素合成調(diào)控番茄葉夾角形成機(jī)理解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 440 | 多主棒孢效應(yīng)子CcSP1靶向PSII外周蛋白CsPsbO抑制黃瓜免疫的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 441 | 桃PpTPS3和PpLS1啟動(dòng)子變異調(diào)控‘黃水蜜’特征香氣特異積累的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 443 | 干旱脅迫下玉米ZmNAC20通過(guò)調(diào)節(jié)赤霉素水平參與氣孔運(yùn)動(dòng)的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 445 | 超級(jí)增強(qiáng)子驅(qū)動(dòng)MLPH基因調(diào)控烏骨雞烏度性狀的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 446 | ACSS2通過(guò)組蛋白乙酰化促進(jìn)奶山羊乳脂合成的表觀遺傳機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 447 | m6A甲基化介導(dǎo)的circKLF9調(diào)控牛脂肪沉積的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 448 | 間作模式下玉米大豆臨界氮濃度稀釋模型構(gòu)建及氮素診斷研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 450 | 玉米小斑病抗病基因RSLB3介導(dǎo)的抗病分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 451 | GLD1調(diào)控水稻粒長(zhǎng)和休眠性的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 452 | 黃瓜CsLBG-CsLZip1協(xié)同調(diào)控側(cè)枝伸長(zhǎng)的分子機(jī)制研究及輕簡(jiǎn)化栽培黃瓜新種質(zhì)創(chuàng)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 456 | 玉米冠層對(duì)毫米波信號(hào)傳輸?shù)淖饔脵C(jī)制及多模態(tài)數(shù)據(jù)融合方法研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 476 | SIRT1在豬卵母細(xì)胞成熟及核移植胚胎發(fā)育中的作用與機(jī)制 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所 |
| 478 | 高油酸花生氮高效吸收利用根系構(gòu)型建成及機(jī)制研究 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花生研究所 |
| 480 | SCPL18基因介導(dǎo)多花黑麥草多抗性的分子機(jī)制 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所 |
| 495 | 基于單染色體測(cè)序技術(shù)的菠菜X/Y性別決定區(qū)的鑒定及性染色體演化分子機(jī)制探討 | 河南師范大學(xué) |
| 496 | PPP1R3通過(guò)INS/AKT信號(hào)通路調(diào)控鯉糖脂代謝的分子機(jī)制 | 河南師范大學(xué) |
| 497 | G6PDH和ABA協(xié)同調(diào)控鋁誘導(dǎo)大豆根尖細(xì)胞程序性死亡的作用機(jī)制 | 河南師范大學(xué) |
| 498 | 魚(yú)源貝萊斯芽孢桿菌在鯉腸道黏附定植規(guī)律及對(duì)宿主免疫力影響的分子機(jī)制 | 河南師范大學(xué) |
| 499 | 基于顯微技術(shù)的稻瘟病侵染檢測(cè)及抗病機(jī)制研究 | 河南師范大學(xué) |
| 500 | TLR21在硬骨魚(yú)類(lèi)精巢中介導(dǎo)的抗菌免疫防御功能和調(diào)控機(jī)制研究 | 河南師范大學(xué) |
| 501 | 草魚(yú)CD8+淋巴細(xì)胞介導(dǎo)的抗GCRV-Ⅱ感染免疫機(jī)制研究 | 河南師范大學(xué) |
| 504 | 溫敏核不育小麥BNS366育性轉(zhuǎn)換關(guān)鍵基因的發(fā)掘與功能解析 | 河南師范大學(xué) |
| 614 | 河南省豬場(chǎng)豬寄生蟲(chóng)感染與防治基礎(chǔ)研究及人獸共患公共安全風(fēng)險(xiǎn)分析 | 黃河科技學(xué)院 |
| 621 | 覆蓋滴灌夏玉米高產(chǎn)協(xié)同低排的作用機(jī)理及其調(diào)控策略 | 黃河水利職業(yè)技術(shù)大學(xué) |
| 691 | 小麥自毒化感物質(zhì)及其在干旱脅迫適應(yīng)過(guò)程中的作用機(jī)制研究 | 南陽(yáng)師范學(xué)院 |
| 692 | 基于scRNA-seq及scATAC-seq解析淅川烏骨雞精子發(fā)生的分子機(jī)制 | 南陽(yáng)師范學(xué)院 |
| 704 | 韭菜無(wú)融合生殖性狀遺傳定位及關(guān)鍵基因挖掘 | 平頂山學(xué)院 |
| 705 | 叢枝菌根真菌與根系性狀介導(dǎo)玉米耐鹽性的機(jī)制 | 商丘師范學(xué)院 |
| 710 | 擬南芥COP1通過(guò)ABA信號(hào)途徑調(diào)控種子萌發(fā)的分子機(jī)制 | 商丘師范學(xué)院 |
| 711 | 25-羥基維生素D3通過(guò)JAK信號(hào)通路調(diào)節(jié)肉雞腸道磷吸收的分子機(jī)制 | 商丘師范學(xué)院 |
| 712 | 基于宏基因組學(xué)與代謝組學(xué)研究宮腔微生態(tài)對(duì)母豬同期發(fā)情處理后胚胎附植的響應(yīng)機(jī)制 | 商丘師范學(xué)院 |
| 713 | 黃河故道野大豆根瘤內(nèi)生菌資源多樣性及其對(duì)大豆鹽堿脅迫修復(fù)機(jī)理研究 | 商丘師范學(xué)院 |
| 727 | 耐旱型玉米適應(yīng)密植的根冠協(xié)同生理機(jī)制研究 | 新鄉(xiāng)學(xué)院 |
| 786 | 茶樹(shù)土壤體系中重金屬元素轉(zhuǎn)移的朗繆爾方程構(gòu)建與應(yīng)用 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 790 | 嫁接對(duì)辣椒生長(zhǎng)發(fā)育及抗逆性的影響研究 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 792 | 茶樹(shù)修剪物增強(qiáng)茶園土壤有機(jī)碳穩(wěn)定性的AM真菌促進(jìn)機(jī)制研究 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 809 | 大豆GmNFR1α蛋白與糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GmSWEET17互作調(diào)控結(jié)瘤固氮的分子機(jī)理研究 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 811 | 水稻PsbS1基因調(diào)控葉片衰老的分子機(jī)制研究 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 812 | 氣味受體介導(dǎo)褐飛虱適應(yīng)抗性水稻的分子機(jī)制 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 813 | Setd2介導(dǎo)H3K36me3調(diào)控豬脂肪沉積的作用機(jī)制研究 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 814 | 茶葉熱加工過(guò)程中吡嗪類(lèi)化合物形成機(jī)制研究 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 815 | 水稻OsRAG2基因調(diào)控種子蛋白含量的分子機(jī)制研究 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 823 | 豫南茶樹(shù)害蟲(chóng)預(yù)測(cè)與最優(yōu)防控隨機(jī)模型分析 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 836 | 糧食安全視域下重金屬污染耕地健康生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)治理研究 | 鄭州大學(xué) |
| 920 | 中國(guó)萵苣屬系統(tǒng)發(fā)育研究及高效RbcS基因篩選驗(yàn)證 | 鄭州大學(xué) |
| 923 | 基于合成微生物組解析發(fā)酵食品菌群間的高階協(xié)同代謝機(jī)制 | 鄭州大學(xué) |
| 924 | 豬繁殖與呼吸綜合征病毒結(jié)構(gòu)蛋白CTL表位的篩選與鑒定 | 鄭州大學(xué) |
| 1107 | “核殼”結(jié)構(gòu)蛋白顆粒改善無(wú)麩質(zhì)面團(tuán)發(fā)酵特性的作用機(jī)制研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) |
| 1108 | 精準(zhǔn)調(diào)控大腸桿菌代謝網(wǎng)絡(luò)異源合成枸杞糖苷IV的關(guān)鍵技術(shù)研究 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) |
| 1146 | 甜菜夜蛾20E介導(dǎo)的甲氧蟲(chóng)酰肼和虱螨脲毒力增效的免疫調(diào)控機(jī)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1147 | 噻苯隆誘導(dǎo)下GhEXT2L調(diào)控棉花葉片脫落的分子機(jī)制研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1148 | GhBLH6-D誘導(dǎo)棉花單倍體的分子調(diào)控機(jī)制及種質(zhì)創(chuàng)新研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1149 | 棉花GhLACS4調(diào)控棉籽含油量的分子機(jī)理 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1150 | 棉花根際微生物群落調(diào)控黃萎病抗性的作用機(jī)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1151 | 棉屬新世界二倍體種基因組演化及特異基因資源發(fā)掘 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1152 | GhCrRLK1L23-GhRALF12模塊調(diào)控棉纖維分化起始的機(jī)理研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1153 | GhMGL11基因調(diào)控棉花耐堿的分子機(jī)制研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1154 | 不同時(shí)期和程度水分脅迫調(diào)控棉花產(chǎn)量與品質(zhì)形成的機(jī)理研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1157 | 不同淹澇時(shí)期和歷時(shí)對(duì)糯玉米產(chǎn)量及品質(zhì)形成的調(diào)控機(jī)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所 |
| 1158 | 空-地多源數(shù)據(jù)融合的大豆田土壤水分監(jiān)測(cè)研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所 |
| 1160 | 草莓感白粉病基因MLO10和MLO20功能分析與突變體創(chuàng)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所 |
| 食品領(lǐng)域2025年度省自然科學(xué)基金（第二批）青年項(xiàng)目受理清單 | ||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱(chēng) | 依托單位 |
| 35 | 糧食主產(chǎn)區(qū)耕地生態(tài)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)重構(gòu)及梯度分?jǐn)傃芯?/td> | 河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué) |
| 38 | 從畜牧管制到生態(tài)激勵(lì)：基于聯(lián)合生產(chǎn)的牧戶草畜平衡實(shí)現(xiàn)機(jī)制研究 | 河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué) |
| 57 | 微塑料對(duì)水稻根土界面中鎘遷移轉(zhuǎn)化的影響及微生物響應(yīng)機(jī)制研究 | 河南城建學(xué)院 |
| 75 | RsGSH調(diào)控鐵死亡降低水稻紋枯病菌致病力的機(jī)制研究 | 河南城建學(xué)院 |
| 76 | 花生硒代謝關(guān)鍵基因挖掘及分子機(jī)制解析 | 河南城建學(xué)院 |
| 77 | 小麥弱光響應(yīng)基因挖掘與分析 | 河南城建學(xué)院 |
| 107 | 逆境下水稻高光效關(guān)鍵轉(zhuǎn)錄因子挖掘及功能研究 | 河南大學(xué) |
| 117 | 高Tm值短序列發(fā)卡DNA提高納米金在食品復(fù)雜基質(zhì)中的穩(wěn)定性機(jī)理研究 | 河南大學(xué) |
| 118 | 基于高通量表型平臺(tái)的麥長(zhǎng)管蚜抗性QTL定位及遺傳分析 | 河南大學(xué) |
| 119 | 大豆根瘤菌USDA110結(jié)瘤因子全合成及其開(kāi)啟共生固氮生物活性研究 | 河南大學(xué) |
| 120 | 基于水下立體視覺(jué)的魚(yú)體形態(tài)特征與體重耦合方法研究 | 河南大學(xué) |
| 188 | 大豆分離蛋白-馬鈴薯蛋白-蛋清蛋白三元蛋白凝膠的微結(jié)構(gòu)調(diào)控機(jī)制及其消化行為研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 190 | 耐鹽進(jìn)化植物乳桿菌在薩拉米香腸中的生物胺調(diào)控機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 191 | 考慮籽粒破碎的玉米霉變發(fā)熱對(duì)糧堆內(nèi)部熱濕傳遞影響機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 192 | 食品加工中轉(zhuǎn)基因大豆內(nèi)、外源基因的降解規(guī)律及機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 193 | 高比酶活黑曲霉β-甘露聚糖酶分子改造及其耐酸機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 194 | 棉籽油中環(huán)丙烯脂肪酸熱降解機(jī)理研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 195 | 小麥籽粒后熟期面筋蛋白多尺度結(jié)構(gòu)衍變及其面團(tuán)流變特性調(diào)節(jié)機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 196 | 3D打印誘導(dǎo)小麥淀粉-面筋蛋白雙連續(xù)相網(wǎng)絡(luò)的形成機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 197 | 外源磷脂的組成和結(jié)構(gòu)對(duì)牛乳乳脂肪球膜穩(wěn)定性的調(diào)控機(jī)制研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 198 | 營(yíng)養(yǎng)豐容環(huán)境下5-羥色胺調(diào)控?cái)嗄套胸i情感狀態(tài)的分子機(jī)制 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 207 | 三維視角下餐飲食品安全監(jiān)管理論構(gòu)建與效能提升策略研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 217 | 針對(duì)儲(chǔ)備糧安全監(jiān)測(cè)的多任務(wù)智能化光流控芯片研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 227 | 玉米半胱氨酸蛋白酶CP03調(diào)控干旱脅迫下根皮層結(jié)構(gòu)重建增強(qiáng)抗旱性的分子機(jī)制 | 河南警察學(xué)院 |
| 239 | 青貯圓捆機(jī)均質(zhì)高密度成型機(jī)理及卷捆機(jī)構(gòu)優(yōu)化 | 河南科技大學(xué) |
| 247 | 豬鏈球菌AI-2型QS系統(tǒng)調(diào)控L-鼠李糖合成耐受噬菌體的分子機(jī)制 | 河南科技大學(xué) |
| 249 | IFN-τ介導(dǎo)RIPOR2/ROCK1通路阻逆奶牛子宮內(nèi)膜炎性損傷的作用機(jī)制 | 河南科技大學(xué) |
| 250 | 豬LD-HSP70蛋白激活鞘脂代謝介導(dǎo)熱適應(yīng)微環(huán)境的機(jī)制 | 河南科技大學(xué) |
| 251 | 華山新麥草HMW-GS基因PhHS調(diào)控籽粒品質(zhì)的分子機(jī)制解析及優(yōu)質(zhì)亞基聚合利用 | 河南科技大學(xué) |
| 252 | ERα/NLRP3通路介導(dǎo)柚皮素緩解高脂誘發(fā)大口黑鱸肝臟炎癥的分子機(jī)制 | 河南科技大學(xué) |
| 254 | 乳源多肽抗艱難梭菌結(jié)腸炎的功能機(jī)理研究 | 河南科技大學(xué) |
| 255 | 干旱下玉米葉片卷曲對(duì)光合的影響及其響應(yīng)機(jī)制 | 河南科技大學(xué) |
| 256 | 基于多糖分子結(jié)構(gòu)與構(gòu)象調(diào)控甲基纖維素/低聚果糖益生協(xié)同效應(yīng)的機(jī)制研究 | 河南科技大學(xué) |
| 257 | 甘草酸調(diào)控FoxO1蛋白O-GlcNAc糖基化改善犢牛腸道氧化損傷的分子機(jī)制 | 河南科技大學(xué) |
| 258 | 安石榴苷對(duì)金黃色葡萄球菌生物膜形成的抑制作用及機(jī)理解析 | 河南科技大學(xué) |
| 260 | LY086菌株抑制甘薯腐爛莖線蟲(chóng)的機(jī)理研究 | 河南科技大學(xué) |
| 291 | 膳食多酚改善柑橘果膠乳化特性的機(jī)制研究 | 河南科技學(xué)院 |
| 292 | 柿子皮多糖介導(dǎo)Ligilactobacillus-Muc2軸改善腸道黏液屏障 損傷的分子機(jī)制 | 河南科技學(xué)院 |
| 293 | 熱-酸協(xié)同誘導(dǎo)的綠豆蛋白/酪蛋白共聚集行為及凝膠化分子機(jī)制 | 河南科技學(xué)院 |
| 294 | 類(lèi)鈣調(diào)蛋白ChCML13調(diào)控歐李果實(shí)花青素積累的分子機(jī)制研究 | 河南科技學(xué)院 |
| 296 | RsRAR1在蘿卜抗黑腐病過(guò)程中的功能和分子機(jī)制研究 | 河南科技學(xué)院 |
| 297 | 生長(zhǎng)素參與莖葉噴施褪黑素促進(jìn)花生根系生長(zhǎng)發(fā)育的分子生理機(jī)制 | 河南科技學(xué)院 |
| 334 | 基于桃果實(shí)接觸力學(xué)的軟體機(jī)器人分層多模態(tài)智能抓取控制 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 |
| 336 | 基于多組學(xué)分析挖掘與鑒定調(diào)控黃河鯉飼料轉(zhuǎn)化率性狀的關(guān)鍵基因 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 |
| 337 | 魚(yú)趨化因子CXCL14蛋白的抗菌作用及機(jī)制研究 | 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 |
| 349 | 機(jī)械氣力組合式芝麻排種器精量低損排種機(jī)理及控制策略 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 350 | 玉米播種深度智能調(diào)控技術(shù)與裝置研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 351 | 基于生物減阻特征耦合的仿生花生挖掘鏟表面設(shè)計(jì)及減阻機(jī)制分析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 360 | 油茶抗炭疽病關(guān)鍵基因挖掘及功能解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 361 | 轉(zhuǎn)錄因子OsGL9介導(dǎo)生長(zhǎng)素信號(hào)調(diào)控水稻粒長(zhǎng)的分子機(jī)制與利用 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 364 | 氣候變暖下玉米葉片響應(yīng)夜間增溫的呼吸代謝適應(yīng)機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 365 | Ccnps6調(diào)控蟲(chóng)草生齒梗孢致病力的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 366 | 酶和pH雙重響應(yīng)納米載藥體系高效對(duì)靶防治花生白絹病的機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 367 | CO2濃度升高對(duì)“玉米-棉鈴蟲(chóng)-棉鈴蟲(chóng)齒唇姬蜂”互作的影響及機(jī)理研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 370 | 豬應(yīng)激誘導(dǎo)蛋白SESN3與PEDV M蛋白互作抑制病毒復(fù)制的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 371 | 多碳水化合物結(jié)合模塊（CBM）對(duì)木聚糖酶功能的影響機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 372 | 基于多組學(xué)解析發(fā)酵調(diào)控信陽(yáng)紅茶特征香氣成分苯乙醛的形成機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 373 | 色氨酸介導(dǎo)5-HT對(duì)熱應(yīng)激仔豬腸道調(diào)控PI3K-AKT通路的作用機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 374 | 辣椒CaCP15調(diào)控鹽和滲透脅迫誘導(dǎo)葉片早衰的分子機(jī)制解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 376 | 柑橘黃龍病菌分泌蛋白AGH17470調(diào)控寄主免疫的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 379 | 基于灌溉策略調(diào)控的設(shè)施番茄植株莖流特性對(duì)果實(shí)開(kāi)裂的影響機(jī)理研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 382 | 水稻硝酸鹽信號(hào)轉(zhuǎn)錄因子OsNLP3抵御RBSDV侵染的機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 383 | 基于熱濕環(huán)境傳遞機(jī)制分層預(yù)測(cè)與調(diào)控日光溫室番茄葉片濕潤(rùn)時(shí)長(zhǎng) | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 384 | 花生根腐病菌對(duì)氟唑菌酰羥胺抗藥性分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 385 | 麥豆輪作模式下土壤微生物碳泵驅(qū)動(dòng)土壤質(zhì)量提升的機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 386 | TaHDA9去乙?；疶aOGT2降低氧糖基化修飾增強(qiáng)小麥白粉病抗性的機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 387 | 植物-微生物共培養(yǎng)體系協(xié)同合成復(fù)雜香料成分的研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 389 | 基于AMPK/mTOR/IIS通路探究葡萄糖胺對(duì)妊娠母豬胎盤(pán)氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)的機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 393 | 基于多模態(tài)低空遙感的多時(shí)序大豆水分脅迫監(jiān)測(cè)方法研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 394 | 枯草芽孢桿菌通過(guò)MAPK/ERK通路緩解犢牛腹瀉的機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 396 | 結(jié)合低溫脅迫生理響應(yīng)機(jī)制的小麥晚霜凍害遙感監(jiān)測(cè)研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 397 | 辣椒疫霉菌介導(dǎo)的根系分泌物對(duì)多粘類(lèi)芽孢桿菌P8-1定殖的影響研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 398 | 核桃響應(yīng)干旱脅迫的組蛋白甲基化調(diào)控機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 402 | 木質(zhì)化雞胸肉肌球蛋白熱凝膠品質(zhì)劣變機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 403 | 小麥抗黃花葉病主效QTL QYm.hau.3A的精細(xì)定位及候選基因克隆 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 404 | 擬桿菌調(diào)控肉雞腸屏障功能抑制大腸桿菌感染的分子機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 405 | 姜黃素基于mtROS/Nrf2/Caspase-3途徑緩解肉雞氧化應(yīng)激改善肉品質(zhì)的作用機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 407 | 基于多模態(tài)特征-生物量信息耦合的循環(huán)水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)攝食強(qiáng)度智能評(píng)估模型研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 417 | 雷達(dá)觀測(cè)幾何對(duì)玉米長(zhǎng)勢(shì)參數(shù)反演的影響機(jī)制及優(yōu)化方法研究 | 河南省科學(xué)院 |
| 455 | 大氣CO2濃度和溫度升高對(duì)冬小麥根磷轉(zhuǎn)化的影響機(jī)制 | 河南省科學(xué)院地理研究所 |
| 465 | 膳食源性乙醇代謝轉(zhuǎn)化中的芝麻素智能響應(yīng)遞送系統(tǒng)構(gòu)建及調(diào)控機(jī)制 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心 |
| 467 | 小麥禾谷鐮孢菌產(chǎn)毒差異遺傳因素解析 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所 |
| 468 | 大白菜晚抽薹基因的精細(xì)定位與功能驗(yàn)證 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 |
| 469 | 納米硫肥調(diào)控小麥籽粒蛋白質(zhì)與產(chǎn)量協(xié)同提升的機(jī)制研究 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所 |
| 470 | 轉(zhuǎn)錄因子VvERF105調(diào)控葡萄抗旱性的分子機(jī)制研究 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 |
| 471 | 芝麻抗枯萎病關(guān)鍵基因定位及功能驗(yàn)證 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心 |
| 472 | SiGIF1調(diào)控芝麻花冠形態(tài)建成的分子機(jī)制研究 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心 |
| 473 | OsCIPK23介導(dǎo)OsCoilin磷酸化調(diào)控水稻草狀矮化病毒系統(tǒng)侵染的機(jī)制研究 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所 |
| 474 | 外源鈣營(yíng)養(yǎng)緩減花生連作障礙的根際微生物學(xué)機(jī)制研究 | 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物營(yíng)養(yǎng)與資源環(huán)境研究所 |
| 818 | 鴨圓環(huán)病毒與IFN-β相互作用的分子機(jī)制研究 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 819 | circDCAF6鑒定及其對(duì)肉牛成肌細(xì)胞增殖分化凋亡的機(jī)制研究 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 820 | m6A甲基化修飾調(diào)控線粒體自噬在ZEA對(duì)豬睪丸間質(zhì)細(xì)胞分泌睪酮中的作 用及機(jī)制研究 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 821 | 快速、準(zhǔn)確、高通量的食源性致病菌固相SERS檢測(cè)器件的構(gòu)建及應(yīng)用 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 826 | 脂氧合酶基因LOX參與ABA信號(hào)通路調(diào)控玉米耐旱性的分子機(jī)制 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 827 | 細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)蛋白FLA介導(dǎo)的油茶低溫脅迫感應(yīng)與信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制研究 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 828 | 山葡萄VaNAC62應(yīng)答低溫脅迫的H3K27me3表觀調(diào)控機(jī)制研究 | 信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 |
| 832 | 氣溫升高驅(qū)動(dòng)茶園根際微生態(tài)演變對(duì)鎘遷移轉(zhuǎn)化的作用機(jī)制 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 843 | 基于無(wú)人機(jī)高光譜遙感與域自適應(yīng)學(xué)習(xí)的茶樹(shù)分類(lèi)方法研究 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 854 | 茶樹(shù)單寧酶參與“沒(méi)食子酸循環(huán)”改變代謝流影響生長(zhǎng)的作用機(jī)理研究 | 信陽(yáng)師范大學(xué) |
| 1174 | 玉米根系構(gòu)型的演進(jìn)特征及其生理機(jī)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1175 | 叢枝菌根真菌調(diào)控不同棉花品種耐鹽性的生理、生化、分子及根際微生態(tài)機(jī)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所 |
| 1176 | 納米硅顆粒對(duì)鹽脅迫下棉花幼苗水分傳輸過(guò)程的影響及調(diào)控機(jī)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所 |
| 1177 | 玉米光合碳同化及其代謝組對(duì)土壤水分穩(wěn)定性的響應(yīng)機(jī)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所 |
| 1178 | 包氣帶厚度和施氮量對(duì)麥玉輪作農(nóng)田土壤N2O排放調(diào)控機(jī)制 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)田灌溉研究所 |
| 1179 | CmOFP8L調(diào)控薄皮甜瓜果實(shí)伸長(zhǎng)的分子機(jī)制解析 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所 |
| 1227 | ZmCPB基因調(diào)控玉米莖稈強(qiáng)度的分子機(jī)制研究 | 周口師范學(xué)院 |
| 1228 | WD重復(fù)蛋白SlWDR134調(diào)控番茄果實(shí)糖積累的分子機(jī)制 | 周口師范學(xué)院 |
| 食品領(lǐng)域2025年度省自然科學(xué)基金（第二批）青年學(xué)生項(xiàng)目受理清單 | ||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱(chēng) | 依托單位 |
| 13 | 玉米揮發(fā)物乙酸葉醇酯抑制草地貪夜蛾取食的神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo)機(jī)制 | 河南大學(xué) |
| 26 | 超聲高級(jí)氧化對(duì)小麥中污染物降解效果及其機(jī)理研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 27 | 米糠阿魏酰低聚糖抑制大米淀粉消化及阿魏酸釋放規(guī)律研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 28 | 多危害因子協(xié)同作用的小麥及加工品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)方法研究 | 河南工業(yè)大學(xué) |
| 54 | ZmGRAS42調(diào)控玉米株高的分子機(jī)制及應(yīng)用 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 55 | 蛋白激酶ZmMKK4調(diào)控玉米籽粒發(fā)育的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 57 | 小麥近緣物種小傘山羊草基因組變異分析與應(yīng)用 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 58 | 馬鈴薯Y病毒調(diào)控寄主磷脂酶D活性的機(jī)制解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 61 | 轉(zhuǎn)錄因子MhORG2與MhWARY31互作介導(dǎo)ABA調(diào)控蘋(píng)果抗旱性的分子機(jī)制解析 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 65 | 玉米粒重形成模塊 ZmCacyBP-ZmSBE1 的泛素化調(diào)控機(jī)制與淀粉合成研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 69 | RNA解旋酶DDX3促進(jìn)豬流行性腹瀉病毒復(fù)制的分子機(jī)制 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 70 | 3-PGA—G3P—PA軸調(diào)控雞胸肌脂質(zhì)差異組成的作用機(jī)制研究 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
（來(lái)源：河南省科學(xué)技術(shù)廳）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
