以“尚德守法 共享食安”為主題的2025年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)于9月11日在京舉辦。主場(chǎng)活動(dòng)參會(huì)代表來(lái)自有關(guān)政府部門(mén)、地方政府、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位、新聞媒體等。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳應(yīng)邀出席了會(huì)議。

 

　　中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理張國(guó)清出席并講話。他強(qiáng)調(diào)，深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要論述精神，認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，全面提升食品安全治理水平、全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　張國(guó)清副總理指出，食品安全是千家萬(wàn)戶餐桌上溫暖的底色。在以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，我國(guó)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好。邁上新時(shí)代新征程，要一體推進(jìn)法治監(jiān)管、信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管，依托大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“穿透式”監(jiān)管，增強(qiáng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)解決問(wèn)題的能力，要推動(dòng)監(jiān)管資源向基層傾斜，強(qiáng)化一線監(jiān)管力量，持續(xù)提升各級(jí)監(jiān)管部門(mén)和各級(jí)監(jiān)管人員的能力水平。要強(qiáng)化餐飲外賣、生鮮電商、直播帶貨等網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)的監(jiān)管，壓實(shí)平臺(tái)管理責(zé)任和相關(guān)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，加力整治證照不全、虛假宣傳、幽靈外賣等行為，加快推進(jìn)線上線下同標(biāo)同質(zhì)，縱深推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。切實(shí)筑牢食品安全人民防線，構(gòu)建多元共治的格局，營(yíng)造全社會(huì)“尚德守法 共享食安”的濃厚氛圍。

 

　　主場(chǎng)活動(dòng)上，國(guó)務(wù)院食安辦主任、市場(chǎng)監(jiān)管總局局長(zhǎng)羅文，北京市政府黨組成員唐文弘分別致辭。

 

　　公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局分別作了權(quán)威發(fā)布。

 

　　楊柳會(huì)長(zhǎng)代表餐飲業(yè)發(fā)起制止餐飲浪費(fèi)倡議。她倡議餐飲業(yè)應(yīng)：貫徹食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方針，構(gòu)建全流程標(biāo)準(zhǔn)化食材管控體系，全力減損增效，讓每一份食材都綻放美味，讓“舌尖上的安全”與節(jié)約同行。并莊嚴(yán)承諾：尚德守法，行業(yè)同心！讓每粒糧食都不被辜負(fù)，讓節(jié)約用餐成為全民行動(dòng)！食安中國(guó)，厲行節(jié)約，你我同行！