各大米生產(chǎn)經(jīng)營主體：

 

　　為保障大米質(zhì)量安全，規(guī)范市場生產(chǎn)經(jīng)營秩序，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)，現(xiàn)對大米生產(chǎn)經(jīng)營行為作出如下提醒告誡。

 

　　一、嚴(yán)管原料查驗。

 

　　嚴(yán)禁使用不合格原料生產(chǎn)加工、分裝大米，嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營重金屬、農(nóng)藥殘留、碎米等含量不合格的大米，各大米（特別是進(jìn)口原料或品名產(chǎn)品）生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度，建立健全追溯體系，確保來源可溯、質(zhì)量可靠、去向可追。要如實記錄原料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。

 

　　二、嚴(yán)防風(fēng)險隱患。

 

　　嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑，嚴(yán)禁違法添加香精香料冒充天然香米；嚴(yán)禁摻假摻雜、以次充好、冒用商標(biāo)、偽造或冒用他人廠名廠址；嚴(yán)禁以低等級、低價格大米冒充高等級、高價格大米；嚴(yán)禁在產(chǎn)品包裝上違法使用他國國旗、國徽等國家象征標(biāo)志；嚴(yán)禁偽造、虛假標(biāo)注原料產(chǎn)地及認(rèn)證標(biāo)志；嚴(yán)禁使用虛假、夸大或引人誤解的文字、圖形和符號介紹產(chǎn)品，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

 

　　三、嚴(yán)查違法行為。

 

　　各大米生產(chǎn)經(jīng)營者要舉一反三立即全面開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)存在上述違法違規(guī)情形，必須立即主動停止生產(chǎn)銷售，并依法依規(guī)實施召回、無害化處理等措施。市場監(jiān)管部門將加大監(jiān)督檢查力度，對違法違規(guī)行為將從嚴(yán)從快進(jìn)行查處，涉嫌犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

 

　　歡迎社會各界和廣大消費(fèi)者積極監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題請撥打12315電話熱線、登錄全國12315互聯(lián)網(wǎng)平臺，或通過當(dāng)面、信函、郵箱等方式向各級市場監(jiān)管部門投訴舉報。鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的內(nèi)部從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患，通過登錄“全國食品安全內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)”進(jìn)行報告。

 

　　張家界市市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年8月12日