青海省商務(wù)廳關(guān)于省政協(xié)十三屆三次會(huì)議第2025178號(hào)提案答復(fù)的函

 

　　鄭燕華委員：

 

　　您提出的“關(guān)于進(jìn)一步提升青海農(nóng)牧特產(chǎn)品牌地位及效益的提案”收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

 

　　近年來，省商務(wù)廳高度重視青海農(nóng)特產(chǎn)品牌建設(shè)與推廣工作，通過一系列舉措積極提升青海農(nóng)特產(chǎn)品牌地位及效益。在品牌打造方面，省商務(wù)廳以青海家宴為重要載體，全力推動(dòng)青海特色農(nóng)牧產(chǎn)品走向更廣闊市場。在全國政協(xié)副主席梁振英的親切關(guān)懷與直接指導(dǎo)下，我省連續(xù)兩年赴港開展經(jīng)貿(mào)交流合作活動(dòng)，推動(dòng)青海綠色有機(jī)食材走進(jìn)香港市場。2024年青海特色農(nóng)牧產(chǎn)品首次亮相香港時(shí)，牦牛、藏羊、三文魚、黃菇、冷涼蔬菜等特色產(chǎn)品憑借優(yōu)質(zhì)品質(zhì)引發(fā)廣泛關(guān)注，香港工商界敏銳捕捉商機(jī)，提議以“青海家宴”為載體深化推廣青海綠色有機(jī)食材，據(jù)此，省商務(wù)廳聯(lián)合香港美心集團(tuán)，以“青珍港味”為理念研發(fā)12道融合菜品，于2025年2月在港舉辦“青海家宴”新菜品首發(fā)活動(dòng)，梁振英副主席全程出席并推廣，港方300余位政商界人士參與，活動(dòng)帶動(dòng)牦牛肉等食材供港額超百萬元。同年4月，“青海家宴”走進(jìn)北京，借助首都國際交往平臺(tái)發(fā)布融合菜品，簽署13項(xiàng)合作協(xié)議，推動(dòng)高原食材輻射全國。

 

　　為深化和鞏固青海經(jīng)貿(mào)交流合作成果，省商務(wù)廳于2025年6月25日—7月25日，舉辦“青海家宴美食月”活動(dòng)，讓“家宴”回歸青海主場，首次權(quán)威發(fā)布青海家宴六大菜式及《青海家宴服務(wù)總體指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，組織全省100家首批會(huì)員單位開展為期一個(gè)月的聯(lián)動(dòng)推廣，線上線下累計(jì)觸達(dá)消費(fèi)者超150萬人次；7月26日—27日，在西寧富力萬達(dá)文華酒店舉行“青海家宴”流水席活動(dòng)，作為美食月收官之作，精心呈現(xiàn)77種精選菜品及地方小吃，日均接待約150人次，并特邀淮揚(yáng)菜國宴大師馮祥文蒞臨指導(dǎo)，標(biāo)志著“青海家宴”品牌體系化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)邁上新臺(tái)階。通過系列創(chuàng)新活動(dòng)，“青海家宴”品牌影響力實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長，有力帶動(dòng)了青海特色農(nóng)畜產(chǎn)品銷售，為全省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

 

　　在品質(zhì)認(rèn)證方面，省商務(wù)廳通過“青海家宴”系列活動(dòng)，聯(lián)合省市場監(jiān)督管理局推動(dòng)香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心（STC）認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室落戶青海，并于2025年6月18日在西寧舉行揭牌儀式，建立牦牛肉、藏羊肉、黃菇、三文魚、冷涼蔬菜等有機(jī)食材“本地檢測、香港互認(rèn)”的便捷認(rèn)證模式，目前全省已有50家企業(yè)的55個(gè)產(chǎn)品通過STC認(rèn)證。在市場對(duì)接方面，省商務(wù)廳積極推動(dòng)青海喬穆杰瑪實(shí)業(yè)有限公司牽頭省內(nèi)企業(yè)入選香港美心集團(tuán)采購平臺(tái)，并與香港大昌行簽訂供貨協(xié)議。截至2025年7月底，該公司已與包括香港美心集團(tuán)在內(nèi)的港方5家餐飲企業(yè)簽訂牦牛肉、藏羊肉及枸杞制品供貨協(xié)議，累計(jì)供港有機(jī)牦牛肉、藏羊肉約18噸，同時(shí)通過香港渠道實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)品、道地藥材等銷售650萬元，標(biāo)志著青海農(nóng)特產(chǎn)品與香港市場的對(duì)接從“意向”轉(zhuǎn)為“實(shí)質(zhì)交易”。

 

　　為擴(kuò)大青海綠色有機(jī)食材國際影響力，2025年6月24日至7月1日，省商務(wù)廳邀請(qǐng)香港知名媒體代表團(tuán)19人開展“青港協(xié)作·講好青海故事”主題考察采訪活動(dòng)，考察重點(diǎn)內(nèi)容之一是剛察縣首批通過STC認(rèn)證的牦牛肉生產(chǎn)基地，通過媒體鏡頭向國際展示其“高蛋白、低脂肪、無膻味”的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。代表團(tuán)成員通過報(bào)道將青海農(nóng)特產(chǎn)品的生態(tài)價(jià)值與品質(zhì)優(yōu)勢(shì)傳遞至香港及全球，進(jìn)一步提升了“青海家宴”及綠色有機(jī)食材的國際知名度。

 

　　下一步，省商務(wù)廳將持續(xù)以“青海家宴”為抓手，深化農(nóng)牧產(chǎn)品與國際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，擴(kuò)大STC等認(rèn)證覆蓋面；推動(dòng)青海喬穆杰瑪?shù)绕髽I(yè)拓展香港高端餐飲市場；依托香港媒體資源，講好“青海綠色有機(jī)”品牌故事，助力青海農(nóng)特產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”與國際認(rèn)可。

 

　　聯(lián)系人：韓尚龍  聯(lián)系電話：18309714197

 

　　2025年8月13日