聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)近日發(fā)布最新報(bào)告,揭示了哥倫比亞令人擔(dān)憂的飲食問題:仍有1910萬人無法獲得健康飲食。
哥倫比亞《哥倫比亞人報(bào)》30日報(bào)道,盡管哥倫比亞在社會(huì)保障方面做出了許多努力,但聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新報(bào)告的數(shù)據(jù)卻仍不容樂觀。數(shù)據(jù)顯示,2017年至2024年間,無法獲得健康飲食的哥倫比亞人口比例從31.7%上升至36.1%,增加了4.4個(gè)百分點(diǎn);比南美洲平均水平(25.7%)高出10.4個(gè)百分點(diǎn),也高于拉丁美洲和加勒比地區(qū)的平均水平(27.4%)。
此外,去年只有30萬哥倫比亞人擺脫了這種狀況,考慮到問題的嚴(yán)重性,這一減少幅度仍不足夠。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織將健康飲食定義為包含維持健康和活力所需的必需營養(yǎng)素和能量的飲食。健康飲食應(yīng)多樣化,蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪應(yīng)均衡,包括水果和蔬菜,并限制超加工食品的攝入。當(dāng)一個(gè)人無法堅(jiān)持這種飲食時(shí),患營養(yǎng)不良、貧血、糖尿病、高血壓等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)更大。
在哥倫比亞,農(nóng)村地區(qū)、低收入家庭以及原住民和非裔群體受不健康飲食的影響最為嚴(yán)重。此外,生活成本上漲、工作不穩(wěn)定以及氣候危機(jī)等因素也導(dǎo)致數(shù)百萬人的飲食狀況惡化。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織的報(bào)告還公布了另一項(xiàng)關(guān)鍵統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):2024年,28.7%的哥倫比亞人面臨中度或重度糧食危機(jī)。十年前,這一數(shù)字為20.7%。
對此,聯(lián)合國糧農(nóng)組織警告,只要哥倫比亞仍有數(shù)百萬人無法獲得健康飲食,“糧食危機(jī)問題就將一直懸而不決”。
然而,哥倫比亞也正在實(shí)施措施,力求扭轉(zhuǎn)這一局面,尤其是在農(nóng)村地區(qū)。2012年至2022年間,“農(nóng)村商業(yè)能力發(fā)展計(jì)劃”成功使受益者的人均收入增加了34%,家庭資產(chǎn)增加了10%。此外,參與該計(jì)劃的人群飲食更加多樣化,受氣候沖擊的影響也更小。
哥倫比亞農(nóng)業(yè)部也發(fā)起了“青年農(nóng)村企業(yè)家”和“鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)”等計(jì)劃,旨在提高農(nóng)村人口的生產(chǎn)效率,并確保更多哥倫比亞人能夠獲得優(yōu)質(zhì)食品。
此外,“家庭在行動(dòng)”等社會(huì)項(xiàng)目對于緩解糧食危機(jī)對最脆弱人群的影響也至關(guān)重要。
