手機一鍵下單，美食即刻送達——外賣訂餐已成為廣大消費者最便利的就餐方式之一，而消費者對外賣菜品質量安全的關注度持續(xù)攀升。為保障消費者知情權與健康權益，推進平臺外賣食品信息公示，已成為筑牢平臺外賣食品安全防線的重要舉措。為貫徹落實東城區(qū)委區(qū)政府、北京市市場監(jiān)督管理局關于加強外賣線上巡查、規(guī)范入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者菜品主要原料公示工作的部署要求，東城區(qū)市場監(jiān)管局于近日組織召開平臺外賣食品安全座談會。

 

　　此次會議邀請了部分第三方外賣平臺以及燒烤類連鎖餐飲企業(yè)、老字號餐飲企業(yè)等十余名企業(yè)負責人參加座談交流。會上，東城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員首先對《中華人民共和國反食品浪費法》《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)進行詳細解讀，并結合案例，對菜品名稱標注與菜品原料公示不符、主要原料公示不全、未明確公示菜品主要原料屬性等問題表現(xiàn)作出提示。同時，平臺詳細介紹了關于規(guī)范入網(wǎng)商戶菜品原料公示的機制及階段性工作進展情況。最后，執(zhí)法人員以問題為導向，就規(guī)范菜品原料公示工作與餐飲企業(yè)及外賣平臺開展現(xiàn)場交流，積極提供政策咨詢及指導服務，助力餐飲企業(yè)更好地落實相關工作。

 

　　東城區(qū)市場監(jiān)管局提出以下工作要求：一是強調(diào)外賣平臺企業(yè)務必壓緊壓實食品安全主體責任，嚴格履行入網(wǎng)審查、信息公示等法定義務，為廣大消費者守好第一關。二是燒烤、烤肉類連鎖總部、老字號餐飲企業(yè)帶頭規(guī)范菜品原料公示，形成行業(yè)標桿示范效應，協(xié)同監(jiān)管部門以點帶面推動提升行業(yè)規(guī)范化水平，增強食品安全可感知性，提振餐飲消費信心。三是平臺、商戶要構建食品安全全鏈條責任閉環(huán)，切實保障平臺外賣食品安全，共同營造更加安全、健康、透明的餐飲消費環(huán)境。

 

　　下一步，東城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦平臺外賣食品安全及規(guī)范菜品主要原料公示工作，全力以赴保障廣大消費者的飲食安全。