2025年6月27日，中華人民共和國(guó)人力資源與社會(huì)保障部網(wǎng)站公布了《企業(yè)薪酬調(diào)查信息（2024年）》。數(shù)據(jù)顯示，2024 年，食品、飲料生產(chǎn)加工人員的 75% 分位值**年收入為7.8萬(wàn)元。這意味著，有 25% 的同行收入超過(guò)這個(gè)數(shù)，而我們中的大多數(shù)，都在這個(gè)數(shù)字以下掙扎著。
更值得留意的是，在統(tǒng)計(jì)的 61 個(gè)職業(yè)中，我們的排名停留在第 42 位，和 2023 年一模一樣。沒(méi)有前進(jìn)，也沒(méi)有后退，就像我們每天重復(fù)的標(biāo)準(zhǔn)化操作，穩(wěn)定得有些讓人熟悉。
表1 2024年分職業(yè)中類(lèi)企業(yè)從業(yè)人員工資價(jià)位***
（注：按75%分位值排序）
數(shù)據(jù)來(lái)源：人力資源與社會(huì)保障部
再把時(shí)間軸拉長(zhǎng)些，近五年的工資曲線或許更能說(shuō)明問(wèn)題。
2020 年，75%分位值的年收入是 6.76 萬(wàn)元；到了 2024 年，變成了 7.80 萬(wàn)元。五年間，我們的工資漲了 1.04 萬(wàn)元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率 3.64%。
這個(gè)數(shù)字背后，是多少個(gè)清晨的原料驗(yàn)收，多少個(gè)深夜的生產(chǎn)巡檢；是車(chē)間里重復(fù)千百次的操作，是研發(fā)室里推翻重來(lái)的配方調(diào)試。
只是當(dāng)我們把這個(gè)增速放進(jìn)行業(yè)坐標(biāo)系里，心情難免有些復(fù)雜！在 61 個(gè)職業(yè)的 75% 分位值增速排名中，我們排在倒數(shù)第六位*。
看著這個(gè)位置，或許會(huì)想起那些被汗水浸透的工裝，想起為了把控品質(zhì)熬過(guò)的夜，想起家人問(wèn)起 “工作累不累” 時(shí)的欲言又止。
* 不含無(wú)對(duì)比數(shù)據(jù)的“文化和教育服務(wù)人員”和“法律、社會(huì)和宗教專(zhuān)業(yè)人員”
表2 2024年分職業(yè)中類(lèi)企業(yè)從業(yè)人員工資價(jià)位增速表
?。ㄗⅲ喊?5%分位值排序）
數(shù)據(jù)來(lái)源：人力資源與社會(huì)保障部
你對(duì)這份工資數(shù)據(jù)有什么感受？是覺(jué)得符合自己的預(yù)期，還是有不同的經(jīng)歷想分享？歡迎在評(píng)論區(qū)留下你的故事和看法，讓我們一起聊聊食品人背后的酸甜與堅(jiān)守。
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** 分位值 是指將數(shù)據(jù)由低到高排序，在數(shù)列中處于相應(yīng)百分比位置的數(shù)據(jù)。它表示有相應(yīng)比例的數(shù)據(jù)低于或等于該數(shù)值。
*** 工資價(jià)位 是指企業(yè)從業(yè)人員在報(bào)告期內(nèi)的工資水平，包括基本工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼、加班加點(diǎn)工資和特殊情況下支付的工資等。它在一定程度上體現(xiàn)了勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)格水平。
來(lái)源：食品研發(fā)與生產(chǎn)
日期：2025-07-23
行業(yè)：
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