2025年7月9日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布第PC-1525號公開咨詢文件，擬批準Acheta domesticus（家蟋蟀）噴霧干燥粉認可為新型食品。主要內容如下：
?。?）該新型食品目標人群為3歲以上兒童及成年人，用作食品原料；
?。?）預期用途及最大使用量：部分見下表；
?。?）公開咨詢截止日期為2025年7月31日。
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食品類別 |
最大使用量 |
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肉類替代品 |
40（g NF/100 g） |
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餅干和面包棒 |
10（g NF/100 g） |
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干意大利面 |
10（g NF/100 g） |
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加工混合谷物 |
4（g NF/100 g） |
更多詳情參見：https://connect.efsa.europa.eu/RM/s/consultations/publicconsultation2/a0lTk000004z6vp/pc1525
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