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    美國更新食品過敏物質(zhì)標(biāo)簽問答式指南

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-04-07 13:38 來源:廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) 原文:
    核心提示:2025年3月26日,美國食藥局(FDA)更新《有關(guān)食品過敏物質(zhì)標(biāo)簽問答式指南》相關(guān)問答資源,以幫助食品業(yè)界符合主要食品過敏物質(zhì)的要求,涉及牛奶、雞蛋、魚、甲殼動(dòng)物、樹堅(jiān)果、小麥、花生、大豆、芝麻。
       2025年3月26日,美國食藥局(FDA)更新《有關(guān)食品過敏物質(zhì)標(biāo)簽問答式指南》相關(guān)問答資源,以幫助食品業(yè)界符合主要食品過敏物質(zhì)的要求,涉及牛奶雞蛋、魚、甲殼動(dòng)物、樹堅(jiān)果、小麥、花生、大豆、芝麻。
     
      此次更新包含新的和修改后的有關(guān)食品標(biāo)簽問答,包括有關(guān)芝麻作為一種重要的食品過敏物質(zhì)的新信息,擴(kuò)大了牛奶和雞蛋作為重要過敏物質(zhì)的解釋,討論了牛奶和雞蛋作為重要的食品過敏物質(zhì)還應(yīng)包括除奶牛以外的反芻動(dòng)物的奶、除雞以外禽類的蛋。相關(guān)樹堅(jiān)果,包括椰子,不再被認(rèn)為是重要食品過敏物質(zhì),不需要列入重要食品過敏物質(zhì)清單。如實(shí)施更新后的指南要求,相關(guān)公司現(xiàn)行產(chǎn)品標(biāo)簽和生產(chǎn)慣例可能不再符合FDA重要食品過敏物質(zhì)要求,F(xiàn)DA鼓勵(lì)相關(guān)公司保證產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)關(guān)里符合要求FDA的符合性評(píng)判方法通常是基于風(fēng)險(xiǎn)的并逐例進(jìn)行評(píng)估,此次更新會(huì)影響FDA有關(guān)重要食品過敏物質(zhì)的適用性。
    日期:2025-04-07
     
     
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