2025年8月19日，以色列衛(wèi)生部發(fā)布321386625號(hào)文件，批準(zhǔn)產(chǎn)自里氏木霉的β-乳球蛋白作為新食品原料，主要內(nèi)容：
?。?）由基因工程改造的真菌里氏木霉（Trichoderma reesei）通過(guò)發(fā)酵過(guò)程生產(chǎn)的β-乳球蛋白粉末作為新型食品成分；
?。?）該蛋白仍會(huì)引起與源自（牛的）β-乳球蛋白類(lèi)似的過(guò)敏反應(yīng)；
?。?）不得添加到嬰幼兒食品或特殊醫(yī)療用途食品中，具體使用要求如下表；
?。?）對(duì)于含有該蛋白的食品，必須標(biāo)明成分名稱。產(chǎn)品標(biāo)簽中的成分表中寫(xiě)明：“使用里氏木霉（Trichoderma reesei）真菌生產(chǎn)的β-乳球蛋白蛋白”或等效標(biāo)簽。該文件自發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見(jiàn)：https://www.gov.il/he/pages/fcs-321386625
地區(qū)：
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