為深入貫徹“四個最嚴”要求，夯實食品安全治理基礎，構建食品安全社會共治格局，市局以“百千萬”培訓計劃為核心，開展了全市食品安全系列培訓活動，為食品安全治理注入新動能。

 

 

　　自今年2月份起，緊扣食品安全全鏈條監(jiān)管需求，分條線、分專題組織策劃了智慧一體化平臺和食品生產、流通、餐飲服務、特殊食品、執(zhí)法辦案、投訴處置等培訓模塊，參訓人員超2000人次。

 

　　通過“理論分析+案例復盤+現(xiàn)場答疑”，持續(xù)規(guī)范食品安全監(jiān)管流程，每期培訓結束后，通過問卷調查實時收集反饋意見，各縣（市、區(qū)）參訓人員對課程內容滿意度達95%以上，為后續(xù)優(yōu)化培訓體系提供了重要參考。

 

 

　　在市級培訓的示范帶動下，各縣（市、區(qū)）局結合轄區(qū)實際，同步開展食品安全系列培訓：

 

　　任城區(qū)：組織召開了2025年食品安全監(jiān)管能力提升暨“執(zhí)法辦案”工作會議，針對執(zhí)法辦案行政處罰程序及執(zhí)法辦案風險防控進行系統(tǒng)梳理。

 

　　曲阜市：針對青年業(yè)務骨干開展食品安全監(jiān)管履職能力、工作能力及專業(yè)水平培訓。

 

　　鄒城市：召開提升行政執(zhí)法質效工作會議，針對普通程序案件辦理程序及市場監(jiān)督管理行政處罰文書的制作與注意事項進行了講解。

 

　　金鄉(xiāng)縣：開展校外托管機構制度宣貫和培訓，系統(tǒng)性提升托管機構食品安全管理水平。

 

　　嘉祥縣：聚焦餐飲業(yè)務和食品生產日常監(jiān)督檢查開展培訓，有效提高監(jiān)管人員專業(yè)水平。

 

　　梁山縣：開展兩期“食安講堂”系列培訓活動，針對食品安全“兩個責任”、抽檢不合格食品核查處置以及食品標簽解讀及問題解析進行講解。

 

　　各縣（市、區(qū)）累計開展培訓50余場次，覆蓋監(jiān)管人員及從業(yè)人員超2000人，形成“市縣聯(lián)動、全域共進”的良好局面。

 

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將啟動食品生產經營主體責任系列培訓，分批次對食品生產企業(yè)、餐飲單位、商超負責人等開展法規(guī)宣貫、標準解讀和實操演練，提升食品生產經營業(yè)戶自律意識，推動食品安全主體責任落實落細。

 

　　同舟共濟擔使命，食安為民護民生。市局將以此次系列培訓為契機，推進“食藥安委成員單位參訓百人、監(jiān)管隊伍覆蓋千人、企業(yè)主體輻射萬人”培訓計劃落地落實，持續(xù)深化食品安全全鏈條監(jiān)管，強化群眾對食品安全治理成效的可感可及可知度，全力守護“舌尖上的幸福”。