西南地區(qū)是我國馬鈴薯主產區(qū)，一年四季均有馬鈴薯種植，其中烏蒙山區(qū)、武陵山區(qū)、秦巴山區(qū)以及西藏、四川和云南藏區(qū)等地以春種秋收一季作（當地稱大春馬鈴薯）為主，當前正陸續(xù)進入播種期，大部地區(qū)墑情較好。為打好西南大春馬鈴薯生產基礎，農業(yè)農村部薯類專家指導組會同全國農業(yè)技術推廣服務中心提出，要以“篩選適種良種、輪作整地培肥、分類播前處理、適期合理密植，加強田間管理、科學收獲貯運”為重點，落實全環(huán)節(jié)技術要點，確保豐產豐收。

 

　?。ㄒ唬﹥?yōu)選良種，分類用種。高山區(qū)建議選擇已登記的抗晚疫病、穩(wěn)產高產、優(yōu)質耐儲運的鮮食和加工兼用的中晚熟品種，間套作地區(qū)還要考慮具備株型直立或半直立、株型緊湊、耐蔭性好等特性的品種。選用符合GB18133—2012國家標準的一、二級大田用脫毒種薯，播前應在通風陰涼處貯存，保持播種期生理狀態(tài)良好、播種時剛發(fā)壯芽。種薯繁殖地塊，提前除雜去劣，確保純度。春旱常發(fā)地區(qū)，宜選用小薯塊（50—100克）整薯播種；春季墑情較好的區(qū)域，可切塊播種。根據本地土傳病害類型選擇適合農藥拌種或噴灑處理薯塊，切刀用75%酒精或0.3%—0.5%高錳酸鉀水溶液浸泡消毒，切塊大小30—50克/塊，2—3個芽眼/塊。

 

　?。ǘ┖侠磔喿?，整地培肥。宜與禾谷類、豆類、綠肥等作物輪作，避免連作或與茄科作物輪作。選地注意前茬作物除草劑、新型生物菌肥等使用情況，避免不利成分殘留影響馬鈴薯生長。前茬作物收獲后盡早深耕整地，作業(yè)深度一般25厘米以上。播種前采用微耕機、旋耕機等機械淺耕作業(yè)。有機肥無機肥結合使用，建議畝施腐熟好的農家肥1500—2000公斤或馬鈴薯專用生物有機肥100—300公斤，以及復合肥50—80公斤作底肥一次施入，酸性土壤每畝可施入20—30公斤的硝酸鈣防止裂薯或空心。

 

　?。ㄈ┻m期播種，合理密植。依據氣候變化適期播種，針對春旱風險，密切監(jiān)測土壤墑情，視墑調整播期，一般2月中旬至4月上旬播種，低海拔地塊早播，高海拔晚播。播種密度可依據品種特性和種薯大小調整，植株高大、株型展開品種適當稀植，植株矮小緊湊品種適當密植。凈作播種密度一般3500—4500株/畝，間套作通常2500株/畝左右。地勢平坦和坡度較小的田塊推薦采用中小型機械播種，一次性完成開溝、施肥、播種、覆土和鎮(zhèn)壓等聯(lián)合作業(yè)；山地或梯田類型的小地塊推薦小型機械結合人工播種，機械開溝，人工播種和施肥，機械覆土。

 

　?。ㄋ模┻m墑種植，科學用肥。本區(qū)常前期干旱、中后期雨水偏多，需注意前期保墑抗旱、后期清溝排漬防澇。春季干旱地塊采用抗旱種植技術，其中嚴重干旱地塊采取膜側集雨等方式種植，中等干旱地塊可平播壟管；墑情較好地塊一般壟作，可采用大壟雙行膜上覆土等方式種植。大春馬鈴薯生育期長，應按照基肥追肥相結合、基肥為主、追肥為輔的方式，防止后期脫肥早衰。苗期視苗情結合中耕培土，畝追施尿素10公斤左右，或每畝碳酸氫銨25公斤和硫酸鉀5—8公斤兌水施用。有條件的地方采用高地隙中耕施肥培土機具或小型田間管理開展機械作業(yè)。生育中后期植株出現(xiàn)缺肥癥狀時，針對缺失元素噴灑相應葉面肥。

 

　?。ㄎ澹┚C合除草，防控病蟲。草害防控，人工除草配套中耕培土等措施進行，化學除草可采用土壤封閉法和莖葉噴霧法，即出苗前在表墑較好情況下選擇馬鈴薯專用苗前除草劑噴施土層表面；在馬鈴薯出苗（3—5葉期）后、雜草1—5葉期時根據雜草種類選用馬鈴薯專用苗后除草劑，行間近地面噴施，莖葉噴霧要盡量避開馬鈴薯植株。病害防控，防治重點是晚疫病，播種前選擇專用防晚疫病藥劑拌種，生長季節(jié)科學應用晚疫病監(jiān)測預警系統(tǒng)，生長前期噴施苦參堿、代森錳鋅、氟啶胺或氰霜唑等保護性藥劑進行預防，發(fā)病初期適時噴施丁子香酚、烯酰嗎啉、氟噻唑吡乙酮、噁酮·霜脲氰或氟菌·霜霉威等藥劑進行防治，注意藥劑輪換交替使用。對其他病害，應選擇脫毒種薯，兼顧合適藥劑土壤或種薯處理，發(fā)病初期噴施或澆灌針對性藥劑連續(xù)防治2—3次，如瘡痂病嚴重的地塊可使用芽孢桿菌等生物菌劑，黑脛病、環(huán)腐病和青枯病嚴重的地塊可選用中生菌素、春雷霉素、噻唑鋅或噻霉酮等藥劑。蟲害防控，對地老虎、蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲采用拌毒土或毒餌溝施，利用殺蟲燈或性信息素誘殺成蟲。加強馬鈴薯塊莖蛾在生長田間和儲藏期的綜合防控，卵孵化盛期至二齡幼蟲分散前選用高效氯氟氰菊酯或與其他生物農藥混合使用，進行葉面噴霧；重發(fā)區(qū)收獲后薯塊用高效氯氟氰菊酯等噴霧，晾干后入庫貯藏。

 

　?。┻m期收獲，科學貯運。本區(qū)域馬鈴薯常在6—10月成熟，成熟期處于雨季，應視市場行情和天氣狀況適時收獲，推薦收獲種薯用尼龍網袋定額包裝。種薯和鮮食薯可待雨季后期、土壤含水量適當時，在薯皮老化后，優(yōu)選小型收獲機收獲，避免機械損傷。收獲時忌塊莖沾上雨水造成運輸途中和貯藏期間腐爛。選擇通風、陰涼、避光條件貯藏。貯藏庫房預先滅菌、消毒，同時使用國標農藥進行鼠害防治。