咨詢(xún)內(nèi)容：
老師，您好！我們是食品企業(yè)，想問(wèn)一下我們?cè)嚠a(chǎn)的試制品是按報(bào)廢處理的。若試制品通過(guò)內(nèi)部質(zhì)檢，確保無(wú)感官、理化或微生物指標(biāo)問(wèn)題能否內(nèi)部自行食用或捐贈(zèng)呢？不對(duì)外銷(xiāo)售。 查閱《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。試制品若存在安全隱患（如微生物超標(biāo)、成分不合格等），則嚴(yán)禁食用。
答復(fù)內(nèi)容：
您好！您咨詢(xún)的問(wèn)題已收悉，現(xiàn)回復(fù)如下：
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可審查通則》（2022 版）第三十五條規(guī)定，申請(qǐng)人的試制食品不得作為食品銷(xiāo)售。企業(yè)試生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)盡可能減少損耗，提高食品加工利用率，避免過(guò)度加工和過(guò)量使用原材料。
此回復(fù)僅作政務(wù)咨詢(xún)使用，不具有法律解釋等法定效力，不作為行政執(zhí)法、行政復(fù)議、行政訴訟等程序的依據(jù)材料，具體事件處理應(yīng)當(dāng)由屬地管轄單位根據(jù)查明的事件事實(shí)，依照法定程序進(jìn)行認(rèn)定。
感謝您對(duì)我局工作的支持與理解！
行業(yè)：
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