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    答復(fù)|關(guān)于食品試制產(chǎn)品的處理

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-03-21 10:24 來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:我們是食品企業(yè),想問(wèn)一下我們?cè)嚠a(chǎn)的試制品是按報(bào)廢處理的。若試制品通過(guò)內(nèi)部質(zhì)檢,確保無(wú)感官、理化或微生物指標(biāo)問(wèn)題能否內(nèi)部自行食用或捐贈(zèng)呢?不對(duì)外銷(xiāo)售。 查閱《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定:禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。試制品若存在安全隱患(如微生物超標(biāo)、成分不合格等),則嚴(yán)禁食用。
       咨詢(xún)內(nèi)容:
     
      老師,您好!我們是食品企業(yè),想問(wèn)一下我們?cè)嚠a(chǎn)的試制品是按報(bào)廢處理的。若試制品通過(guò)內(nèi)部質(zhì)檢,確保無(wú)感官、理化或微生物指標(biāo)問(wèn)題能否內(nèi)部自行食用或捐贈(zèng)呢?不對(duì)外銷(xiāo)售。 查閱《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定:禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。試制品若存在安全隱患(如微生物超標(biāo)、成分不合格等),則嚴(yán)禁食用。
     
      答復(fù)內(nèi)容:
     
      您好!您咨詢(xún)的問(wèn)題已收悉,現(xiàn)回復(fù)如下:
     
      根據(jù)《食品生產(chǎn)許可審查通則》(2022 版)第三十五條規(guī)定,申請(qǐng)人的試制食品不得作為食品銷(xiāo)售。企業(yè)試生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)盡可能減少損耗,提高食品加工利用率,避免過(guò)度加工和過(guò)量使用原材料。
     
      此回復(fù)僅作政務(wù)咨詢(xún)使用,不具有法律解釋等法定效力,不作為行政執(zhí)法、行政復(fù)議、行政訴訟等程序的依據(jù)材料,具體事件處理應(yīng)當(dāng)由屬地管轄單位根據(jù)查明的事件事實(shí),依照法定程序進(jìn)行認(rèn)定。
     
      感謝您對(duì)我局工作的支持與理解!
    日期:2025-03-21
     
     
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