俄羅斯堪察加蟹在中國消費(fèi)者中越來越受歡迎，截至2024年底，通過上海港口進(jìn)口的活堪察加蟹863.42噸。

　　

　　跨境物流和運(yùn)輸效率的提升促進(jìn)了俄羅斯帝王蟹融入中國消費(fèi)者的日常生活，新鮮的俄羅斯帝王蟹在北京、上海、杭州等城市的大型超市和網(wǎng)店都能輕松買到。

　　

　　全俄漁業(yè)企業(yè)家協(xié)會(huì)（VARPE）表示，俄羅斯積極開拓中國鮮活蟹市場(chǎng)，與酒店、餐廳和咖啡館（HoReCa）供應(yīng)商建立聯(lián)系，并推廣基于水族箱的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，這種做法在日本和韓國的烹飪傳統(tǒng)中很常見，但在中國卻是新穎的。

　　

　　活蟹占中國從俄羅斯進(jìn)口蟹類總量的80%以上，按價(jià)值計(jì)算則占90%以上。

　　

　　2024年中國從俄羅斯進(jìn)口的甲殼類水產(chǎn)品（包括蟹和蝦）總額達(dá)到13億美元，比2023年增長7%。

　　

　　在向中國出口甲殼類水產(chǎn)品的國家中，俄羅斯排名第二，僅次于厄瓜多爾（31億美元），領(lǐng)先于加拿大（9.7億美元）。

　　

　　俄羅斯聯(lián)邦農(nóng)產(chǎn)品出口促進(jìn)中心(Agroexport)預(yù)測(cè)，到2030年，俄羅斯對(duì)亞洲國家的蟹類出口潛力將達(dá)到23億美元。