本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及22大類食品799批次，包括：
糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格757批次，不合格42批次。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染問題、食品添加劑問題、農(nóng)獸藥殘留問題、重金屬污染問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、其他問題。具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┱闹菖_(tái)商投資區(qū)角美啟發(fā)餐飲店的飯碗（消毒日期為2024年10月23日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┢教犊h城關(guān)樂培林小吃店的飯碗（消毒日期為2024年11月1日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈx江市陳埭鎮(zhèn)石牌餐飲店的圓盤（消毒日期為2024年10月25日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┱闹菖_(tái)商投資區(qū)角美關(guān)刀冒菜餐飲店的大碗（消毒日期為2024年10月23日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）福州市馬尾區(qū)楊氏燉罐餐飲店的大碗（消毒日期為2024年10月31日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┢教犊h晶晶由味餐飲店的面碗（消毒日期為2024年11月1日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸?biāo)稱福建雙皕源食品有限公司2024年10月9日生產(chǎn)的肉松船蛋糕（肉松味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。銷售單位為泉州峰之上供應(yīng)鏈管理有限公司。
二、食品添加劑問題
?。ㄒ唬┦{市聚瑞餐飲店銷售的白面饅頭（加工日期為2024年11月25日），糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）豐澤區(qū)久發(fā)海鮮酒樓銷售的即食海蜇頭（加工日期為2024年11月25日），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）德化縣蘇記包子店銷售的白饅頭（加工日期為2024年11月29日），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模?biāo)稱仙游蒸食寨食品有限公司2024年9月7日生產(chǎn)的咸八珍，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為長汀縣優(yōu)美家商貿(mào)有限公司。
?。ㄎ澹垘r市新羅區(qū)連志坤水果經(jīng)營部銷售的龍眼（購進(jìn)日期為2024年11月13日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）南靖縣山城鎮(zhèn)卓國平水果經(jīng)營部銷售的龍眼（購進(jìn)日期為2024年11月19日），二氧化硫殘留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┦{市騰騰水果店銷售的龍眼（購進(jìn)日期為2024年11月8日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┤菔袇R都購物廣場(chǎng)有限公司銷售的蝦皮（購進(jìn)日期為2024年11月25日），檸檬黃、胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛?biāo)稱福建萬祥食品有限公司2024年8月27日生產(chǎn)的青津果（橄欖蜜餞），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。銷售單位為漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司云霄元光分公司。福建萬祥食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
三、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┨幙h大平生鮮店銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2024年11月27日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┴S澤區(qū)惠都便利店銷售的長豆（豇豆）（購進(jìn)日期為2024年11月17日），滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）建甌市爆熹餐飲店采購的牛蛙（購進(jìn)日期為2024年11月20日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┨幙h嘉文生鮮專柜銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2024年11月28日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹B門世紀(jì)匯鮮供應(yīng)鏈管理有限公司銷售的長豆角（購進(jìn)日期為2024年11月21日），滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┢翁锸泻瓍^(qū)新娟娟青果店銷售的香蕉（購進(jìn)日期為2024年11月21日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┒喈?dāng)家（福建）科技有限公司銷售的鐵棍山藥（細(xì)）（訂單日期為2024年11月24日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）建甌市鮮果淘水果店銷售的香蕉（購進(jìn)日期為2024年11月21日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┌蚕鬂櫚l(fā)商業(yè)有限公司銷售的鮮淮山（山藥）（購進(jìn)日期為2024年10月13日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）永泰縣城峰鎮(zhèn)張文新百貨零售超市銷售的線椒（購進(jìn)日期為2024年11月4日），乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ唬┱钠绞行潞甓忌畛袖N售的山藥（購進(jìn)日期為2024年11月22日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┣笕f家（漳州市云霄）商貿(mào)有限公司銷售的木瓜（購進(jìn)日期為2024年10月12日），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。千朋萬家（漳州市云霄）商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
（十三）南安市石井鎮(zhèn)啊全食雜店銷售的螺絲椒（購進(jìn)日期為2024年10月29日），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）福建省樂天天購物有限公司寶蓋分公司銷售的木瓜（購進(jìn)日期為2024年11月4日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ澹┪湟纳绞兄軇埵卟藬備N售的辣椒（購進(jìn)日期為2024年11月12日），吡蟲啉、啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十六）石獅市中閩悅源便利店銷售的菠菜（購進(jìn)日期為2024年11月12日），毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ撸┢翁锸欣蟪菂^(qū)一間食品商行銷售的線椒（訂單日期為2024年11月16日），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ耍┌蚕h鳳城宏和食品店銷售的荷蘭豆（購進(jìn)日期為2024年11月16日），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、重金屬污染問題
?。ㄒ唬┠习彩兴^鎮(zhèn)潤佳便利店銷售的老姜（購進(jìn)日期為2024年11月14日），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）南安市水頭鎮(zhèn)祺睿便利店銷售的姜（購進(jìn)日期為2024年11月9日），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┱闹轁櫦殉杏邢薰句N售的竹姜（購進(jìn)日期為2024年10月24日），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）漳州市亮?xí)熒藤Q(mào)有限公司銷售的干海帶（購進(jìn)日期為2024年9月23日），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、質(zhì)量指標(biāo)問題
?。ㄒ唬?biāo)稱漳州藤源海食品有限公司2024年9月22日生產(chǎn)的八爪魚切粒，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。銷售單位為臺(tái)江區(qū)鑫煜城食品商行。臺(tái)江區(qū)鑫煜城食品商行對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
?。ǘ?biāo)稱莆田市城廂區(qū)鳳冠純凈水有限公司2024年11月6日生產(chǎn)的純凈水，電導(dǎo)率不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。銷售單位為莆田市鳳凰百貨有限公司延壽店。莆田市鳳凰百貨有限公司延壽店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。
六、其他問題
?。ㄒ唬┱闹菖_(tái)商投資區(qū)角美川恒飯店的菜碗（消毒日期為2024年10月23日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）莆田市涵江區(qū)后度包籠仙餐飲店的大碗（消毒日期為2024年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
附件：
1、關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示
2、第9期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表
3、第9期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年2月28日
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