報(bào)告顯示，南半球2025年的蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比去年的4,499,328噸增加5.5%，達(dá)到4,746,639 噸。南非預(yù)計(jì)將以1,474,767噸（比2024年增長(zhǎng)3.4%）的產(chǎn)量保持最大生產(chǎn)國(guó)的領(lǐng)先地位，其次是巴西（950,000噸，+14.2%）、智利（920,000噸，+0.7%）、新西蘭（544,949噸，+5.6%）、阿根廷（537,000噸，+5.8%）和澳大利亞（319,923噸，+5.5%）。

　　

　　從品種來(lái)看，嘎啦蘋果產(chǎn)量為1,564,499 噸，是目前最受歡迎的品種，其產(chǎn)量預(yù)計(jì)比2024年增長(zhǎng)6.8%，但是比前三年的平均水平低2.3%。出口量也有望增加（+5.3%），達(dá)到 1,653,976 噸。兩個(gè)最大的出口國(guó)南非（+5.5%）和智利（+1%）預(yù)計(jì)出口量均將增加，分別達(dá)到641,488噸和507,000噸。新西蘭的出口量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)9.7%（376,106 噸），阿根廷增加8.2%（90,000 噸），巴西增加14.6%（36,547 噸）。

　　

　　南半球梨種植者預(yù)測(cè)產(chǎn)量將略有下降（-3.3%），總產(chǎn)量將達(dá)到1,446,970噸。最大的生產(chǎn)國(guó)阿根廷（616,000 噸）預(yù)計(jì)產(chǎn)量將下降10.9%。另一方面，預(yù)計(jì)南非（551,642噸）、智利（208,025噸）和澳大利亞（62,467噸）的產(chǎn)量將分別增加2.9%、3%和4.2%。Packham的Triumph仍然是產(chǎn)量最高的品種（601,322噸，與2024年相比下降了2.7%），其次是Williams的bon chrétien梨（288,729噸）。預(yù)計(jì)出口量也將從2024年起下降，總計(jì)689,155噸（-4.4%）。

　　

　　歐盟產(chǎn)量預(yù)測(cè)于2024年 Prognosfruit 期間首次發(fā)布，蘋果產(chǎn)量預(yù)測(cè)修訂為10,388,550噸（比2023年下降9.7%），梨產(chǎn)量預(yù)測(cè)修訂為1,792,839噸（+5.1%）。截至2025年1月1日，歐洲蘋果庫(kù)存為3,687,100噸，比2024年低4.3%。另一方面，歐洲梨的庫(kù)存總量為608,544噸，比上一年高出4.5%。2024年美國(guó)蘋果預(yù)測(cè)為5,376,986噸（比2023年下降2.3%），而梨的產(chǎn)量更新為390,128噸（下降21.5%）。美國(guó)蘋果的庫(kù)存量比2024年低3.9%（2,053,915噸），梨的庫(kù)存量比2024年低26%（106,100噸）。

　　

　　最后，各方確認(rèn)下一屆Prognosfruit將于2025年8月6日至8日在法國(guó)昂熱舉行。有關(guān)該活動(dòng)的更多信息將很快在Prognosfruit網(wǎng)站上公布。