為切實(shí)做好2025年春季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治，鞏固和提升學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，2025年2月10日，安徽定遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局在縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)教育集團(tuán)東興路校區(qū)報(bào)告廳召開(kāi)2025年春季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)議，對(duì)全縣119家中小學(xué)及幼兒園、3家校外供餐單位、6家承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行集中培訓(xùn)，為校園食品安全監(jiān)管工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科徐以成作專題講座。他結(jié)合典型案例分析，以通俗易懂的語(yǔ)言，從責(zé)任落實(shí)、規(guī)范管理、風(fēng)險(xiǎn)防控、防范違法四個(gè)方面詳細(xì)解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，剖析了校園食品安全主體責(zé)任如何落實(shí)、“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制如何實(shí)施、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查抓住哪些重點(diǎn)等實(shí)質(zhì)性問(wèn)題，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)和日常管理能力。
通過(guò)培訓(xùn)，參會(huì)人員對(duì)校園食品安全管理有了系統(tǒng)、全面、深刻地認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高了參會(huì)人員的業(yè)務(wù)水平。下一步，安徽定遠(yuǎn)縣將健全校園食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，通過(guò)精細(xì)化監(jiān)管和常態(tài)化培訓(xùn)，督促各學(xué)校學(xué)以致用，把食品安全各項(xiàng)工作做實(shí)、做細(xì)、做好，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。
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