為切實做好2025年春季學校食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推進校園食品安全排查整治，鞏固和提升學校食品安全風險防控能力，2025年2月10日，安徽定遠縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局在縣實驗小學教育集團東興路校區(qū)報告廳召開2025年春季學校食品安全培訓會議，對全縣119家中小學及幼兒園、3家校外供餐單位、6家承包經(jīng)營企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進行集中培訓，為校園食品安全監(jiān)管工作打下堅實基礎。
此次培訓邀請了滁州市市場監(jiān)管局餐飲科徐以成作專題講座。他結合典型案例分析，以通俗易懂的語言，從責任落實、規(guī)范管理、風險防控、防范違法四個方面詳細解讀了《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)，剖析了校園食品安全主體責任如何落實、“兩個責任”工作機制如何實施、風險隱患排查抓住哪些重點等實質性問題，進一步增強了學校食品安全主體責任意識和日常管理能力。
通過培訓，參會人員對校園食品安全管理有了系統(tǒng)、全面、深刻地認識，進一步提高了參會人員的業(yè)務水平。下一步，安徽定遠縣將健全校園食品安全管理長效機制，通過精細化監(jiān)管和常態(tài)化培訓，督促各學校學以致用，把食品安全各項工作做實、做細、做好，切實筑牢校園食品安全防線。
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