FD&C Red No. 3（赤蘚紅）是一種合成的食品色素，該色素能給食品和飲料帶來(lái)鮮艷的櫻桃紅色。FD&C Red No. 3 主要用于某些特定的食品中，比如糖果、蛋糕和紙杯蛋糕、餅干、冷凍甜品，以及糖霜和奶油裝飾等，還有一些可以吞咽的藥物里也會(huì)用到這種色素。

　　

　　根據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）的說(shuō)法，與其他經(jīng)過(guò)認(rèn)證的色素相比，F(xiàn)D&C Red No. 3在食品和藥品中的使用并不那么廣泛。這個(gè)結(jié)論是基于第三方食品標(biāo)簽數(shù)據(jù)庫(kù)、食品制造商/生產(chǎn)商的網(wǎng)站和其他公共信息，還有FDA自己的認(rèn)證數(shù)據(jù)得出的。其次，由于FDA的幾項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究表明，該色素容易導(dǎo)致雄性大鼠患上癌癥，雖然該色素對(duì)人類的影響可能沒(méi)有大鼠患上癌癥的幾率高，但是美國(guó)FDA將禁止誘發(fā)人類或動(dòng)物的癌癥的食品添加劑和色素添加劑。

　　

　　使用FD&C Red No. 3（赤蘚紅）作為著色劑的食品生產(chǎn)商和藥品生產(chǎn)商將有一段時(shí)間來(lái)調(diào)整產(chǎn)品配料，時(shí)間截止到2027年1月15日（食品生產(chǎn)商）和2028年1月18日（藥品生產(chǎn)商）。雖然其他國(guó)家仍然允許在某些情況下使用這種色素，但是進(jìn)口到美國(guó)的食品必須符合美國(guó)的規(guī)定。這意味著，如果美國(guó)國(guó)外的食品企業(yè)想要繼續(xù)向美國(guó)出口產(chǎn)品，他們需要確保這些產(chǎn)品滿足美國(guó)對(duì)于FD&C Red No. 3的最新要求，即不能使用該色素。