2024年11月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢74452批次，不合格2279批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為3.06%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來(lái)看，居民消費(fèi)量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，食用油、油脂及其制品和糧食加工品的抽檢不合格率分別為3.56%、0.90%、0.53%和0.24%，乳制品全部合格。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

 

　　從檢出的不合格項(xiàng)目類(lèi)別來(lái)看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：微生物污染占比28.84%、農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比21.57%、食品添加劑超范圍超限量使用占比14.70%、獸藥殘留超標(biāo)占比12.63%、其他指標(biāo)問(wèn)題占比11.84%、重金屬等元素污染占比6.00%、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比3.18%。

 

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年12月26日

 

ntent="true" style="text-align: center;">2024年11月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)	食品種類(lèi)	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	4946	4934	12	0.24%
2	食用油、油脂及其制品	2468	2455	13	0.53%
3	調(diào)味品	3634	3540	94	2.59%
4	肉制品	3336	3306	30	0.90%
5	乳制品	1085	1085	0	0
6	飲料	2540	2508	32	1.26%
7	方便食品	904	900	4	0.44%
8	餅干	628	627	1	0.16%
9	罐頭	346	346	0	0
10	冷凍飲品	417	414	3	0.72%
11	速凍食品	2024	2006	18	0.89%
12	薯類(lèi)和膨化食品	607	607	0	0
13	糖果制品	1048	1047	1	0.10%
14	茶葉及相關(guān)制品	983	978	5	0.51%
15	酒類(lèi)	1746	1735	11	0.63%
16	蔬菜制品	2326	2203	123	5.29%
17	水果制品	1808	1764	44	2.43%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	842	832	10	1.19%
19	蛋制品	265	265	0	0
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	69	69	0	0
21	食糖	464	458	6	1.29%
22	水產(chǎn)制品	838	805	33	3.94%
23	淀粉及淀粉制品	1201	1185	16	1.33%
24	糕點(diǎn)	2142	2109	33	1.54%
25	豆制品	1219	1212	7	0.57%
26	蜂產(chǎn)品	180	179	1	0.56%
27	保健食品	312	312	0	0
28	特殊膳食食品	238	236	2	0.84%
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	17	17	0	0
30	嬰幼兒配方食品	71	71	0	0
31	餐飲食品	10771	9872	899	8.35%
32	食品添加劑	145	145	0	0
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	24697	23818	879	3.56%
34	其他食品	135	133	2	1.48%
	總計(jì)	74452	72173	2279	3.06%