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    2024年柬埔寨食鹽產量創(chuàng)新高

    放大字體  縮小字體 時間:2025-01-09 14:09 來源:柬華日報微信號 原文:
    核心提示:得益于良好的天氣條件,2024年柬埔寨貢不省和白馬省食鹽產量再創(chuàng)新高,達到約13萬噸,較2023年的8萬噸顯著增長。
       得益于良好的天氣條件,2024年柬埔寨貢不省和白馬省食鹽產量再創(chuàng)新高,達到約13萬噸,較2023年的8萬噸顯著增長。
      
      貢不—白馬食鹽地理標志(GI)產品協(xié)會主席文那林先生表示,此次鹽產量創(chuàng)歷史新高,主要歸功于持續(xù)改善的生產工藝和有利的天氣。鹽農們恢復了傳統(tǒng)的天然鹽生產方式,并取得了顯著成果。
      
      據(jù)工業(yè)科技和創(chuàng)新部報告,柬埔寨現(xiàn)有鹽產區(qū)總面積3987公頃,其中貢不省占3489公頃,其余位于白馬省。鹽產季通常為每年12月至次年5月,但適宜的氣候條件可延長至6月。目前,每50公斤貢不—白馬食鹽市場價格為1萬至1.2萬柬幣(約合2.5美元至3美元)。圖片
      
      柬埔寨國內年食鹽需求量為7萬至10萬噸。以往,受暴雨等惡劣天氣影響,鹽產量下降時,柬埔寨需依賴進口補充市場需求。2023年,柬埔寨商業(yè)部正式啟用貢不—白馬食鹽地理標志,賦予其更高的國際市場競爭力,國際市場價格有望高于普通食鹽。
      
      柬埔寨政府高度重視貢不—白馬鹽田的保護和發(fā)展,將其視為戰(zhàn)略性商品,并已指示相關部門加強對這些世代相傳鹽田的管理,以進一步提升鹽產量,滿足國內需求,并拓展國際市場。
    日期:2025-01-09
     
     地區(qū): 柬埔寨 亞洲
     行業(yè): 乳業(yè) 調味品
     品牌: 得益
     標簽: 食鹽 得益
     科普: 食鹽 得益
     
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