2024年已接近尾聲，回望這一年，中國餐飲行業(yè)發(fā)展跌宕起伏，發(fā)展逐漸放緩、競爭異常激烈，行業(yè)回歸到大眾消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者更注重產(chǎn)品和服務(wù)的性價(jià)比和質(zhì)價(jià)比。

　　

　　2025年，餐飲行業(yè)將面臨諸多挑戰(zhàn)，對(duì)于食餐人，該如何面對(duì)新的挑戰(zhàn)呢？

　　

　　2025年3月28日-31日，良之隆·2025第十三屆中國食材電商節(jié)&預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)將在武漢國博中心和武漢文化博覽中心隆重舉辦，持續(xù)以一城雙展模式，為行業(yè)創(chuàng)新和上下游實(shí)效合作提供強(qiáng)勁動(dòng)力，直面行業(yè)新的挑戰(zhàn)，持續(xù)推動(dòng)國內(nèi)食餐行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　

　　作為中國食材供應(yīng)鏈第一展，本屆展會(huì)食材展展出規(guī)模將達(dá)到32 萬㎡，參展商預(yù)計(jì)超過 5500 家，各類新食材、爆款菜展示，新思想、新觀點(diǎn)碰撞，將為行業(yè)貢獻(xiàn)蓬勃的新質(zhì)力量，高效撮合供需合作、積極探討食餐產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之道。

　　

　　品類全、品種多，一站式滿足食材采購和菜品創(chuàng)新需求

　　本屆展會(huì)食材展設(shè)置14大主題展區(qū)，展品涵蓋水產(chǎn)、肉禽、面點(diǎn)、調(diào)味品、果蔬制品、土特食材、進(jìn)出口食品、各類預(yù)制食材、酒店用品等餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈，一站式滿足酒店餐企食材采購和菜品創(chuàng)新的需求。

　　

　　1、A1：良之隆品牌館，享 GO 升級(jí)，餐飲人的大促狂歡

　　

　　2、A2：面點(diǎn)館，探討傳統(tǒng)面點(diǎn)文化的商業(yè)“蝶變”之路

　　

　　3、A3-A5：水產(chǎn)及水產(chǎn)預(yù)制食材館，中國最大的水產(chǎn)預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)一站式展示平臺(tái)

　　

　　4、A6：國際館，推動(dòng)中國食餐行業(yè)與全球市場(chǎng)接軌、互通往來

　　

　　5、B1-B4：肉禽及肉禽預(yù)制食材館，肉類食材產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)

　　

　　6、B5：餐飲調(diào)味品館，調(diào)味品創(chuàng)新應(yīng)用與餐飲健康

　　

　　7、B6：預(yù)制食材創(chuàng)新館，各類預(yù)制食材新品展示

　　

　　8、漢廳：買家館，精準(zhǔn)服務(wù)餐飲大買家、供需對(duì)接更高效

　　

　　9、C1-C3：城市地標(biāo)食材、區(qū)域特色美食館，推介城市地標(biāo)食材和特色美食產(chǎn)品，助力鄉(xiāng)村振興

　　

　　10、C4、C6：酒店用品及包材館，酒店用品大觀和豐富的包材展示

　　

　　11、C5：中國名廚師門館，師門大比武，推動(dòng)師門和食材工廠緊密合作、中餐融合創(chuàng)新發(fā)展

　　

　　

　　本屆食材節(jié)不僅致力于打造一場(chǎng)食材大觀，還將舉辦各種品類峰會(huì)、論壇、烹飪創(chuàng)新大賽、新品發(fā)布會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)等近百場(chǎng)活動(dòng)，為行業(yè)打造多樣化立體化的交流合作場(chǎng)景，滿足新老食餐人食材采購、產(chǎn)品創(chuàng)新、交流學(xué)習(xí)和餐飲趨勢(shì)感知之需求。

　　

　　品類峰會(huì)、論壇，如2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新風(fēng)暴論壇、首屆農(nóng)食加工助力鄉(xiāng)村振興大會(huì)、2024中國餐飲食材供應(yīng)鏈共創(chuàng)大會(huì)、中國食材單品王戰(zhàn)略聯(lián)盟等，匯聚國內(nèi)食材餐飲行業(yè)各界精英，分享餐飲經(jīng)營心得、爆款打造經(jīng)驗(yàn)，以及解析2025年餐飲經(jīng)營新方向、新策略。

　　

　　烹飪創(chuàng)新大賽，如中華菜系師門大比武、中國藝術(shù)海鮮姿造藝術(shù)冷菜大賽、中國小龍蝦烹飪藝術(shù)創(chuàng)新大賽等，國內(nèi)各大師門力量和各地廚師精英相聚一堂，以菜品創(chuàng)新為基礎(chǔ)，為食餐企業(yè)搭建供需合作的新橋梁，并為酒店餐企量身定制新菜，打造更多高性價(jià)比、易流行的菜品。

　　

　　新品發(fā)布和產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，如各類新品發(fā)布會(huì)、全國餐飲食材采購對(duì)接會(huì)等，千余家食材企業(yè)帶來近萬款新品亮相本屆展會(huì)，開展餐飲創(chuàng)新定向發(fā)布對(duì)接會(huì)。采購對(duì)接會(huì)則將優(yōu)選食材廠家，針對(duì)餐飲個(gè)性化需求撮合供需精準(zhǔn)對(duì)接、合作共贏。

　　

　　頭部食材企業(yè)領(lǐng)銜參展，做好2025餐飲生意就跟老板談

　　

　　中國食材電商節(jié)一直都是國內(nèi)頭部食材廠家展銷產(chǎn)品、秀實(shí)力、會(huì)見新老朋友的首選平臺(tái)，企業(yè)也十分重視良之隆食材節(jié)的展示平臺(tái)，諸多食材企業(yè)都是老板帶隊(duì)參展。本屆展會(huì)致力于構(gòu)建食材企業(yè)老板與餐企老板直接溝通交流的平臺(tái)，著眼于以食材購銷為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的長遠(yuǎn)合作和融合發(fā)展，深耕細(xì)作、求穩(wěn)健發(fā)展。

　　

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　　目前，已經(jīng)有恒興、國聯(lián)、獐子島、千味央廚、三全、安井、思念、惠發(fā)、得利斯、希望、牧原、溫氏、涪陵榨菜、耕盛堂、海欣、小龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、鍋圈（澄明工業(yè)園）、何氏蹦蹦魚、海天、光明肉業(yè)、春雪集團(tuán)、特味濃、樂肴居、綠進(jìn)、如意三煲、雙盈、匯祥、天農(nóng)、瑞馳、高金、麥西恩、鳳祥、美佳、國信、蒸燴煮、新聰廚、菜幫主、眾聞、越匯、齊匯、百香順、立高、益海嘉里等海內(nèi)外頭部食材企業(yè)入駐本屆展會(huì)，酒店餐飲如何在產(chǎn)品創(chuàng)新、爆款打造、供應(yīng)鏈效率提升、連鎖化經(jīng)營等方面進(jìn)行突破，獲得2025年的新增長，或許眾多食材大咖，能為企業(yè)指點(diǎn)迷津。

　　

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　　找食材創(chuàng)新菜還來良之隆食材節(jié)，要做好2025餐飲新生意，必須跟老板直接談。

　　

　　2025年3月28日，良之隆·2025第十三屆中國食材電商節(jié)在武漢國博中心邀您參加，搶先領(lǐng)票、占盡先機(jī)！

　　

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　　掃上方太陽碼，搶先領(lǐng)票參觀、鎖定精彩！

　　

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　　中國食材電商節(jié)，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)16年發(fā)展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務(wù)宗旨，憑借對(duì)中國食材供需貿(mào)易生態(tài)的長年專注，服務(wù)國內(nèi)外數(shù)萬家餐飲食材企業(yè)，打造中國最專業(yè)的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展覽盛會(huì)，并于2018年獲得國際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）品牌認(rèn)證，2024年獲得“中國食材供應(yīng)鏈第一展”專業(yè)認(rèn)證。