為進(jìn)一步鞏固前期校園食堂食品安全專項(xiàng)整治效果，及時(shí)防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢守嚴(yán)校園食品安全紅線，切實(shí)保障學(xué)生群體飲食安全，近期，蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全專項(xiàng)快檢工作，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，防止問題食品流向學(xué)生餐桌。

 

　　此次快檢場所覆蓋轄區(qū)大學(xué)、中專院校、中學(xué)等，重點(diǎn)對蘭州石化職業(yè)技術(shù)大學(xué)、甘肅冠中藝術(shù)專修學(xué)院，蘭州市第五十中學(xué)、蘭州市第八十二中學(xué)等10家學(xué)校食堂開展食品快檢工作。快檢項(xiàng)目包括蔬菜中農(nóng)藥殘留、食用油酸價(jià)及過氧化值、大米新鮮度、面粉中溴酸鉀、醬鹵肉及醬腌菜制品中亞硝酸鹽、湯料中罌粟殼、醋的總酸、餐飲具及操作人員手部潔凈度等的檢測，共計(jì)快速檢測125批次，快檢結(jié)果全部合格。

 

　　下一步，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)快檢工作力度，擴(kuò)大快檢工作覆蓋面，加強(qiáng)同各級(jí)主管部門的溝通協(xié)作，始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)加大對發(fā)現(xiàn)問題校園食品的日常監(jiān)管力度，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，切實(shí)防范和化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。