2024年10月29日，第111屆全國糖酒商品交易會(huì)主論壇“CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在中國深圳國際會(huì)展中心成功舉辦。本次大會(huì)由全國糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)和中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，以“持續(xù)突破 重塑增長”為主題，聚焦企業(yè)出海與品牌營銷，深入剖析國內(nèi)外食品飲料行業(yè)的最新消費(fèi)趨勢，分享國內(nèi)外出海企業(yè)的成功策略與經(jīng)驗(yàn)，幫助中國企業(yè)更好把握市場脈動(dòng)，實(shí)現(xiàn)突破與增長。

　　

　　本次大會(huì)榮幸邀請(qǐng)到了全國糖酒會(huì)組委會(huì)常務(wù)副主任、中糧糖業(yè)黨委書記、董事長李明華，全國糖酒會(huì)組委會(huì)秘書長、中糧會(huì)展董事長施東燕，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長劉旭，馬來西亞駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事Mohamad（Haris）Abdul Latiff等政府領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)專家出席，共同探討食飲行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與未來發(fā)展。

　　

　　會(huì)上，全國糖酒會(huì)組委會(huì)常務(wù)副主任、中糧糖業(yè)黨委書記、董事長李明華以別開生面的形式為主論壇致辭。他代表全國糖酒會(huì)組委會(huì)對(duì)一直以來關(guān)心和支持全國糖酒會(huì)的各界領(lǐng)導(dǎo)和合作伙伴表達(dá)了感謝，并對(duì)參會(huì)的行業(yè)代表和商界翹楚表示歡迎。李明華強(qiáng)調(diào)，糖酒會(huì)作為2024國家“消費(fèi)促進(jìn)年”重點(diǎn)活動(dòng)之一，已成為一個(gè)火爆的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。他從消費(fèi)、飲食、快樂、青春、城市五個(gè)層面解析糖酒會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)，闡釋“一顆秋糖兩頭甜”的slogan表達(dá)了糖酒會(huì)致力于促進(jìn)買家與賣家、展覽與城市的有機(jī)互動(dòng)、合作共贏。他期望本次論壇能為食品酒類行業(yè)的發(fā)展提供前瞻性思考和實(shí)用策略，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的“引進(jìn)來”和“走出去”，助力行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)糖酒會(huì)促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接、品牌傳播和思想交流的平臺(tái)價(jià)值。

　　

　　馬來西亞駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事Mohamad（Haris）Abdul Latiff代表馬來西亞對(duì)外貿(mào)易發(fā)展局和馬來西亞駐廣州總領(lǐng)事館對(duì)出席論壇的嘉賓致敬并發(fā)表致辭。Haris分析了全球清真經(jīng)濟(jì)的巨大市場潛力和目前顯著的需求缺口，介紹了馬來西亞作為全球清真產(chǎn)業(yè)的樞紐地位及其商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)對(duì)清真經(jīng)濟(jì)長期發(fā)展的促進(jìn)作用，如馬來西亞政府制定了清真產(chǎn)業(yè)2030年總體規(guī)劃，通過與馬來西亞清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司（HDC）等機(jī)構(gòu)密切合作，推動(dòng)包括清真認(rèn)證、出口獎(jiǎng)勵(lì)和能力建設(shè)在內(nèi)的多項(xiàng)舉措，打造支持性的清真生態(tài)系統(tǒng)，同時(shí)為外資企業(yè)入駐清真園區(qū)提供稅收的優(yōu)惠補(bǔ)貼，期待與中國企業(yè)建立更為緊密的合作關(guān)系。

　　

　　益普索中國事業(yè)部群董事總經(jīng)理老大衛(wèi)帶來“2024全球消費(fèi)趨勢洞察”的主題分享。他重點(diǎn)解析了益普索全球趨勢性報(bào)告中的四個(gè)趨勢：第一，要真正扎根到當(dāng)?shù)厥袌?，了解消費(fèi)者需求，平衡企業(yè)與當(dāng)?shù)氐年P(guān)系，以應(yīng)對(duì)全球化在部分地區(qū)的分裂態(tài)勢；第二，要深入了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品健康、心理健康、系統(tǒng)性健康的需求，并落實(shí)到食品飲料的產(chǎn)品研發(fā)、出海和營銷環(huán)節(jié)；第三，通過長期品牌建設(shè)獲得海外消費(fèi)者信任；第四，由于當(dāng)前全球存在許多不確定性因素，企業(yè)需要尋找當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熟悉的元素，來迎合消費(fèi)者的懷舊心理。

　　

　　TikTok印尼市場孵化經(jīng)理閆國慶帶來了“全球視野下的TikTok：印尼食品飲料市場的趨勢與品牌洞察”的主題分享。她介紹了印尼市場對(duì)于企業(yè)東南亞出海的優(yōu)勢及目前暢銷的食品飲料類目，講解了TikTok平臺(tái)在印尼強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢及其豐富的生意增長引擎如何幫助國貨品牌實(shí)現(xiàn)品宣、種草和轉(zhuǎn)化，并分享了中國企業(yè)通過TikTok平臺(tái)出海實(shí)現(xiàn)銷售增長的成功案例。

　　

　　弘章投資合伙人趙熠先生帶來了中國消費(fèi)企業(yè)“新全球化”觀察的主題分享。他講到，中國企業(yè)在全球化出海的過程中享有良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，同時(shí)需要關(guān)注新興經(jīng)濟(jì)體在人口結(jié)構(gòu)所帶來的生產(chǎn)成本、人力成本以及未來工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的潛力。選擇出海，中國企業(yè)需要建立品牌心智、考量匯率因素、靈活思考中國文化的傳播，在目標(biāo)市場的選擇上也要加強(qiáng)對(duì)東南亞、非洲等市場的深入了解，利用好不斷完善的生態(tài)體系，走好全球化之路。

 

　　面對(duì)中國食品企業(yè)出海需求的持續(xù)增長，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長劉旭作為主持人，攜手好歡螺首席營銷官張海燕，卡士乳業(yè)市場中心總經(jīng)理王曉璇，JWB食品健康科技有限公司合伙人、Horivision International Co.,Ltd 副總裁肖媛博士進(jìn)行了關(guān)于“中國食品企業(yè)出海策略分享”的圓桌對(duì)話。

　　

　　劉旭談到，即使是同一個(gè)國家，不同地域也有不同的習(xí)慣，出海并不像看上去那么容易，更多要尊重當(dāng)?shù)厥袌?，理解?dāng)?shù)氐南M(fèi)者，離消費(fèi)者更近一點(diǎn)，才能更好地調(diào)改產(chǎn)品和銷售渠道。同時(shí)也要了解不同渠道的規(guī)則，尊重市場規(guī)律。

　　

　　張海燕談到，國內(nèi)品牌出海正在從原來的被動(dòng)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動(dòng)出擊，如好歡螺就通過深層次了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)認(rèn)知階段，通過內(nèi)容平臺(tái)種草等形式，持續(xù)將螺螄粉文化傳遞給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，不遺余力地教育市場，從而造就現(xiàn)在的好歡螺出海六大洲40多個(gè)國家的盛況。

　　

　　王曉璇談到，卡士團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持理性的創(chuàng)新冒險(xiǎn)。因卡士酸奶在香港地區(qū)所面臨的難題在于如何與高端品牌競爭，所以卡士通過飲用型酸奶傳遞給香港地區(qū)消費(fèi)者更多的新體驗(yàn)教育，在宣傳上采取地推、超市試吃、核心巴士廣告等方式，從而收獲香港消費(fèi)者的喜愛。

　　

　　肖媛博士談到，中國食品和快消品出海泰國主要面臨三大挑戰(zhàn)：中國食品在泰國零售主流渠道貨架占有率較低、中國食品品牌營銷力較低、部分企業(yè)缺乏全球化視野，對(duì)泰國文化較為陌生。由于泰國渠道特性和中國市場有所不同，建議中國企業(yè)采取全方位渠道策略，從而實(shí)現(xiàn)在泰國的銷售增長。

　

　　上海來伊份股份有限公司副總裁趙漢利帶來了品牌出海背后的“硬實(shí)力”的內(nèi)容分享。他談到，來伊份在布局休閑食品時(shí)注重做好全球供應(yīng)鏈，通過嚴(yán)格把控鏈條上的每個(gè)環(huán)節(jié)從而保證產(chǎn)品品質(zhì)。他為中國企業(yè)提升出海“硬實(shí)力”提供四個(gè)方面的建議：建立強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系、培養(yǎng)多元化的產(chǎn)品優(yōu)勢、加強(qiáng)品牌影響力與文化內(nèi)涵、采取創(chuàng)新的營銷策略。

　　

　　作為壓軸登場的嘉賓，中糧營養(yǎng)健康研究院消費(fèi)者與市場研究中心技術(shù)總監(jiān)于躍波帶來了“深度互動(dòng)時(shí)代的品牌營銷——2024年中國媒介趨勢白皮書”的演講。她講到，隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)向好，媒介環(huán)境的競爭越來越激烈，融合和分化的趨勢也更加明顯。關(guān)于品牌營銷的特征和趨勢，她提出五大觀點(diǎn)：1.決策鏈路紛繁復(fù)雜，通過聚焦與精細(xì)化運(yùn)營提升效率；2.種草盡頭是種地，長效深耕才是品牌落腳點(diǎn)；3.體驗(yàn)提升流量價(jià)值，內(nèi)容玩法決定營銷成??；4.線上提供“便捷性”，線下提供“生活氣”；5.節(jié)日與賽事仍是營銷熱點(diǎn)，花式整活圈粉年輕人。對(duì)于品牌出海，她認(rèn)為要分三步走：第一步，打造一個(gè)值得信任的品牌；第二步，積累粉絲，通過高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，贏得消費(fèi)者的信任和忠誠。第三步，也是最為關(guān)鍵的一步，即本土化運(yùn)營。

 

　　經(jīng)過一個(gè)下午的精彩交流和討論，第111屆全國糖酒商品交易會(huì)主論壇“CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”圓滿結(jié)束。隨著全球經(jīng)濟(jì)格局的不斷變化，中國食飲產(chǎn)業(yè)面臨著新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。通過本次大會(huì)的深入交流和討論，參與者對(duì)全球食飲產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)趨勢和海外市場的特點(diǎn)和渠道有了更深層次的了解。我們堅(jiān)信，通過中國食飲企業(yè)積極持續(xù)的探索與變革，中國食飲產(chǎn)業(yè)將不斷煥發(fā)新的活力，逐步提升在全球范圍的影響力，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)國際雙循環(huán)市場的更好發(fā)展。