為進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營主體對食品安全主體責(zé)任的認(rèn)識，增強(qiáng)食品安全管理能力，提升食品安全質(zhì)量水平，10月28日，固原市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局組織召開食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨完善《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》宣貫會，轄區(qū)30家食品生產(chǎn)企業(yè)、12家食品批發(fā)單位（食品代理商）負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，共計(jì)48人參會。

 

　　會議對國家總局印發(fā)的《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》進(jìn)行解讀，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位制定具有針對性的風(fēng)險(xiǎn)管控清單，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要提高思想認(rèn)識，主動履行食品安全主體責(zé)任。要結(jié)合所培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)實(shí)際，認(rèn)真查找風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，科學(xué)制定管控措施，合理確定管控頻次并明確責(zé)任人員，建立完善符合企業(yè)實(shí)際的《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，并根據(jù)執(zhí)行中存在的問題進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，真正把“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度機(jī)制融入企業(yè)現(xiàn)有管理制度、嵌入企業(yè)日常管理。會后，對參訓(xùn)人員食品安全知識掌握情況進(jìn)行現(xiàn)場考核。