2024年10月16日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布2024.8937號文件，擬批準食品酶三酰甘油脂肪酶的使用規(guī)定，該文件將于歐盟官方公報正式發(fā)布之日起生效。具體使用要求如下表。
|
食品種類 |
推薦用量 （mg TOS/kg RM） |
|
烘焙產(chǎn)品 |
1-4 |
|
乳制品生產(chǎn)調(diào)味劑 |
310 |
|
咖啡提取物 |
14-74 |
|
來自谷物、豆類、油籽、堅果等的脂肪和油 |
310 |
|
改性肉類和魚類產(chǎn)品 |
3-16 |
|
魚油、磷蝦油和藻油 |
719 （對于 DHA/EPA） |
更多詳情參見：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.8937
相關(guān)政策解讀
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
