10月17-19日，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦的第9屆中國國際焙烤秋季展覽會（Bakery China Autumn）、第7屆中國家庭烘焙產品展覽會（China Home Baking Show）、第4屆中國焙烤行業(yè)峰會（Bakery China Summit）--“兩展一會”，在武漢國際博覽中心圓滿舉辦！

　　

　　本次中國國際焙烤秋季展“兩展一會”首次從上海移師武漢，旨在引導焙烤相關優(yōu)質產業(yè)鏈生產力向更廣闊的區(qū)域市場擴展與覆蓋，以助力焙烤行業(yè)全國統(tǒng)一大市場發(fā)展；并以焙烤相關創(chuàng)新行業(yè)細分賽道為著力點，并聯(lián)合合作方組織“焙烤+”的專業(yè)賽事與行業(yè)論壇等系列活動，借勢新消費需求驅動產業(yè)新質生產力發(fā)展；通過持續(xù)打磨結合“展+賽+會+秀+市+節(jié)”場景于一體的綜合商貿交流學習體驗平臺，為滿足人民對美好生活的向往貢獻行業(yè)平臺的力量。

　　

　　■這里有展

　　

　　“1展會規(guī)模、展商數、觀眾數全面創(chuàng)下歷史新高！最高增幅近30%！“2近千家焙烤餐飲產業(yè)鏈企業(yè)現場展示近萬款當季新品和新技術，預制烘焙、健康烘焙、零售工業(yè)化繼續(xù)成為亮點趨勢類目。“3來自近42個國家和地區(qū)的近7萬人次行業(yè)同仁齊聚展會現場。從觀眾組成看，連鎖烘焙門店、經銷商、糕點等烘焙成品生產企業(yè)、獨立烘焙店/私房、咖啡/茶飲店、酒店/餐飲機構、商超/便利店、零食與炒貨連鎖店、電商、私域團購、新零售渠道、禮品渠道等組成更為多元；從觀眾地域看，來自華中、西南、西北、華南以及華北的觀眾比例增高。“4依托Bakery China強大的數據資源、精準營銷策略，通過焙烤商貿云線上平臺，服務全產業(yè)鏈創(chuàng)新資源、產業(yè)資源、人才資源和信息資源精準對接，展期3天焙烤商貿云線上平臺及各官方平臺訪問量達數千萬。

　　

　　

　　“12024第4屆中國焙烤行業(yè)峰會于展會同期舉辦！上百位演講嘉賓與上千名聽眾現場交流思想、互通有無、發(fā)現機遇，共建行業(yè)管理力、文化力、傳承力、創(chuàng)新力、資本力和品牌力，線上線下參與人次超過50萬。

　　

　　點擊以下視頻觀看2024第4屆中國焙烤行業(yè)峰會（Bakery China Summit）精彩回顧。

　　

　　“2展會前一天舉辦中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會第七次會員代表大會暨七屆一次理事會會議，來自中國焙烤食品糖制品全產業(yè)鏈的骨干企業(yè)代表會員600多人與會。

　　

　　“3主辦方聯(lián)合合作方舉辦“焙烤+”相關咖啡、早餐、電商、主理人創(chuàng)業(yè)等論壇沙龍十余場。

　　

　　■這里有賽

　　

　　“1本屆展會期間共舉辦4大全國技能大賽在內的11大行業(yè)賽事，涵蓋：面包、西式糕點、月餅、家庭烘焙、私房烘焙、創(chuàng)意西點、創(chuàng)意面包、特色糕點、茶飲等產品類別，通過“比賽”場景，為行業(yè)甄選優(yōu)秀人才和培養(yǎng)專業(yè)人才預備役，同時為行業(yè)產品創(chuàng)新提供前沿陣地和試驗場。

　　

　　■這里有秀

　　

　　“1展會現場匯集上萬款新品、爆品現場展示；還有世界級和國家級行業(yè)大師現場操作，沉浸式體驗品牌氣質和產品特色；并且還有特色產業(yè)集群展示，不僅有產品品類集群展示，如：中式糕點集群展示、年禮和旅游伴手禮集群展示，還有渠道類別集群展示，如電商烘焙節(jié)、烘焙團購節(jié)等。

　　

　　■這里有市

　　

　　“1本屆展會為行業(yè)提供新型消費試驗與共享場景。“市集經濟”形勢從傳統(tǒng)商業(yè)模式中來并升級，成為近年來在各地火爆發(fā)展的輕商業(yè)模式。展會期間舉辦了2024第7屆Bakery China面包咖啡節(jié)暨2024Bakery China烤烤面包節(jié)2.0特邀本地特色烘焙、西點、咖啡、茶飲、冰淇淋、烘焙培訓等40個品牌入駐，現場分享品牌發(fā)展和產品特色，持續(xù)為刺激消費貢獻行業(yè)智慧并建設試驗田。

　　

　　“2除了發(fā)散式烘焙美食市集之外，本屆展會還組織面向供應鏈的多場次專場供需對接會，包括：主流商超對接會、電商平臺對接會、社區(qū)團購對接會等，把“市集”體驗不僅推向消費者，更把“市集”體驗融入產業(yè)鏈環(huán)節(jié)，打造更具市場活力和緊跟社會發(fā)展的專業(yè)展覽展示平臺。

　　

　　■這里有節(jié)

　　

　　“1“預制烘焙”自2022年由Bakery China 首次提出后，Bakery China 持續(xù)通過系列展會、論壇、展示等形式重點展示并熱切關注此賽道發(fā)展趨勢，近年來預制烘焙已發(fā)展成為行業(yè)新增長點之一。由Bakery China組織策劃的預制烘焙節(jié)，已連續(xù)舉辦6屆，本屆展會繼續(xù)協(xié)同預制烘焙產業(yè)鏈企業(yè)展示預制賽道發(fā)展活力。

　　

　　“2伴隨國內外文旅經濟的復蘇與發(fā)展，特色的地域與文化烘焙伴手禮，成為各地“出圈”明信片，本屆展會聯(lián)合各地特色糕餅企業(yè)展會期間集中展示，為全國各行各業(yè)和各地輸出特色烘焙產品伴手禮解決方案，并提供從創(chuàng)意到生產、從生產到包裝、從包裝到營銷的一攬子配套服務。

　　

　　滿足中國焙烤市場年度“下半場采購需求”的B2B2C展會，“展+會+賽+秀+市+節(jié)”的復合型“嘉年華”型展會，應時應勢應需。在時代波瀾中堅持“創(chuàng)新引領，鏈接價值”，淬煉凝聚“再增長”力量，祝福行業(yè)明天更美好！

　　

　　不忘初心，以終為始。創(chuàng)新不息，鏈接不輟。2025年5月19-22日，上海虹橋國家會展中心，第27屆中國國際焙烤展（Bakery China）33萬平方米新高規(guī)模期待精彩再會。