為切實消除校園食品安全隱患，有效預(yù)防食物中毒等食品安全事件發(fā)生，近日，喀旗市場監(jiān)管局聯(lián)合喀旗教育局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和幼兒園食堂開展了食品安全專項檢查。

 

　　執(zhí)法人員重點對食堂“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施配備、食品原料采購與存儲、食品加工流程、食品留樣、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況進行了檢查，對各單位食堂食品安全狀況進行了全面了解。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，執(zhí)法人員已現(xiàn)場要求相關(guān)單位立即制定整改措施并落實整改。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員要求學(xué)校、幼兒園嚴格落實各項食品安全法律法規(guī)，不斷健全完善食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，特別是關(guān)鍵崗位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)要安排專人負責(zé)，切實把好食品采購、存儲、加工、配餐及食堂環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)食品安全關(guān)；同時，要加強食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故處置能力，如發(fā)生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故時，要立即啟動應(yīng)急響應(yīng)機制，及時采取應(yīng)對措施，確保事故得到妥善處置。

 

　　截至目前，共檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂32家，針對問題下達責(zé)令整改通知書6份。相關(guān)問題目前均已完成整改。專項檢查還在進行中。下一步，喀旗市場監(jiān)管局將進一步加大監(jiān)管力度、完善監(jiān)管機制、提高監(jiān)管效能，同時加強與教育等部門的協(xié)同聯(lián)動，促進食品安全工作社會共治，進一步筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生食品安全。