全縣餐飲服務(wù)提供者、廣大消費者：

 

　　為持續(xù)有效發(fā)揮“使用公筷公勺 降低病菌傳播”的效能，養(yǎng)成安全健康、綠色環(huán)保的文明飲食習(xí)慣和生活方式，靖遠縣市場監(jiān)督管理局面向全社會發(fā)出“推行公筷公勺 共建文明餐桌”倡議，倡導(dǎo)實行公勺公筷，拒絕野味，反對浪費。

 

　　一、健康用餐，使用公筷公勺。餐飲服務(wù)提供者爭當(dāng)推廣使用公筷公勺的典范單位。要認真落實文明餐桌“六項承諾”，將節(jié)約、節(jié)儉納入到餐飲生產(chǎn)、加工的全過程，科學(xué)備餐，推行“半份”“小份”“熱菜拼盤”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等服務(wù)項目，明碼標價。做到一菜一公筷、一湯一公勺或者一人一公筷，一人一公勺標準。外觀、顏色、長度和大小應(yīng)明顯區(qū)別于自用筷勺；材質(zhì)要符合食品接觸材料及制品的相關(guān)國家標準。每次用餐結(jié)束后對公筷公勺進行清洗消毒；在食品經(jīng)營場所醒目位置以張貼海報或者擺放桌簽等方式提醒消費者，供餐過程中主動擺放公筷公勺，方便顧客使用。

 

　　二、節(jié)儉用餐，踐行“光盤行動”。傳承中華民族節(jié)儉美德，珍惜糧食，杜絕浪費。廣大消費者要樹立科學(xué)飲食新理念，堅持低碳環(huán)保，自覺使用公筷公勺公夾，拒絕使用一次性筷子，爭做綠色消費的踐行者；外出用餐告別“愛面子、講排場、比闊氣”消費陋習(xí)，做到不剩飯、不剩菜，餐后主動打包剩飯剩菜，避免造成浪費；推動“文明餐桌”進家庭，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的家庭美德。餐飲服務(wù)單位要加強引導(dǎo)，反對鋪張浪費，主動提醒顧客適量點餐、合理消費，剩菜打包，養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣。注重低碳環(huán)保，倡導(dǎo)減少使用一次性餐具。

 

　　三、規(guī)范外賣，優(yōu)化餐品供給。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺要貫徹落實《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺引領(lǐng)帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導(dǎo)意見》，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示，杜絕誘導(dǎo)過度消費行為，向消費者明示餐品重量、份額、規(guī)格等信息內(nèi)容；倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

 

　　四、文明用餐，遵守社會公德。餐飲服務(wù)單位推廣文明用語，餐飲從業(yè)人員及服務(wù)人員應(yīng)注意儀表整潔，佩戴干凈的口罩、衣帽等，堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以誠待人。廣泛設(shè)置“文明餐桌”提示牌，營造溫馨文明的就餐環(huán)境，讓餐桌成為文明禮儀傳播的場所。

 

　　五、拒絕野味，樹立環(huán)保理念。沒有買賣就沒有傷害。要倡導(dǎo)綠色生活，充分認識食用野生動物的健康風(fēng)險，拒絕野味、遠離野味。餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)加強自律，合法經(jīng)營，堅決禁止售賣野生動物食品。

 

　　食品安全無小事，一筷一勺見文明。讓我們從現(xiàn)在開始，攜手行動，摒棄不文明不健康的飲食習(xí)慣，爭做文明餐桌的倡導(dǎo)者、踐行者、示范者、推動者，積極推廣“公筷公勺公夾”，遠離野味，節(jié)儉用餐，讓“公筷公勺公夾”成為餐桌上的新風(fēng)尚。