?。?）范圍及定義。適用于蘋果酒等果酒、含水果酒精飲料和水果雞尾酒等產(chǎn)品；

　　

　?。?）生產(chǎn)過程可添加成分。甜味劑、蜂蜜、濃縮或復(fù)原果汁、香料或具有調(diào)味特性的成分（葡萄香料除外）飲用水等；

　　

　?。?）產(chǎn)品的具體要求。如：天然蘋果酒在20°C溫度下的酒精濃度1.2%-8.5%，天然蘋果酒＜0.5%；干型蘋果酒含糖量不超過10g/dm3等；二氧化硫＜200.0mg/dm3；山梨酸＜200.0mg/dm3；

　　

　　（4）產(chǎn)品標(biāo)簽。產(chǎn)品必須帶有水果的名稱；兩種以上水果生產(chǎn)的果酒名稱中，按照其在產(chǎn)品中的重量由大到小的順序表示；酒精濃度低于10.0%的產(chǎn)品，必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期；

　　

　?。?）可追溯性要求。生產(chǎn)記錄以紙質(zhì)形式保存，有編號并由企業(yè)負責(zé)人簽字；記錄保存至少3年；

　　

　　（6）進口產(chǎn)品須附有由認可的實驗室出具分析報告，或產(chǎn)品原產(chǎn)國指定的機構(gòu)證明產(chǎn)品符合相關(guān)產(chǎn)品規(guī)定的物理化學(xué)特性的要求。

　　

　　更多詳情參見：https://particip.gov.md/ro/document/stages/anunt-privind-consultarea-publica-a-proiectului-de-hotarare-de-guvern-cu-privire-la-aprobarea-regulamentului-privind-productia-alcoolica-fermentata-nedistilata-alta-decat-berea-si-vinul-818maia2024/13188