食品伙伴網(wǎng)訊 2024年9月13日國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布了《關(guān)于完善“三新食品”安全性評(píng)價(jià)資料要求的通知》（以下簡(jiǎn)稱“通知”），該通知主要規(guī)范了申請(qǐng)人申報(bào)使用遺傳修飾微生物生產(chǎn)新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關(guān)產(chǎn)品新品種（以下簡(jiǎn)稱“三新食品”）的相關(guān)資料。該通知發(fā)布后，“三新食品”的申報(bào)有了重大變化，主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面。
一、申報(bào)產(chǎn)品
2017年，我國開放了轉(zhuǎn)基因微生物酶制劑的申報(bào)通道，2021年我國開放了轉(zhuǎn)基因微生物食品添加劑新品種的申報(bào)通道。
新規(guī)發(fā)布后，生產(chǎn)加工過程中涉及遺傳修飾微生物的“三新食品”都可以進(jìn)行申報(bào)，不再局限于食品添加劑。
二、技術(shù)評(píng)審機(jī)構(gòu)
新規(guī)發(fā)布前，申報(bào)生產(chǎn)加工過程中涉及遺傳修飾微生物的食品添加劑新品種需要先在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進(jìn)行轉(zhuǎn)基因微生物安全性評(píng)價(jià)，待轉(zhuǎn)基因微生物安全性評(píng)價(jià)通過后，申請(qǐng)人再向國家衛(wèi)生健康委員會(huì)申報(bào)食品添加劑新品種。
新規(guī)發(fā)布后，申請(qǐng)人可直接向國家衛(wèi)生健康委員會(huì)申報(bào)生產(chǎn)加工過程中涉及遺傳修飾微生物的“三新食品”，由國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心承擔(dān)技術(shù)評(píng)審。
三、材料要求
新規(guī)發(fā)布前，食品加工用遺傳修飾微生物安全性評(píng)價(jià)材料沒有明確法規(guī)要求，一般參考《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)管理辦法》、《動(dòng)物用轉(zhuǎn)基因微生物安全評(píng)價(jià)指南》等。
新規(guī)發(fā)布后，產(chǎn)品中不含有新引入基因片段和遺傳修飾微生物的，參照“通知”中《食品加工用遺傳修飾微生物安全性評(píng)價(jià)材料申報(bào)材料要求（試行）》執(zhí)行。
四、評(píng)審周期
新規(guī)發(fā)布前，申請(qǐng)人若申請(qǐng)生產(chǎn)加工過程中涉及遺傳修飾微生物的食品添加劑新品種，需先在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部完成轉(zhuǎn)基因微生物安全性評(píng)價(jià)，再申報(bào)食品添加劑新品種，整體申報(bào)周期較長。
新規(guī)發(fā)布后，遺傳修飾微生物安全性評(píng)價(jià)申報(bào)材料作為“三新食品”申報(bào)材料中生產(chǎn)工藝部分材料，不需分開評(píng)審，整體申報(bào)周期較之前會(huì)有縮短。
結(jié)語
遺傳修飾微生物在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用潛力，例如生產(chǎn)食品添加劑、酶制劑、發(fā)酵食品等。隨著人口增長和消費(fèi)者對(duì)功能性食品、健康食品需求的增加，遺傳修飾微生物能夠通過精準(zhǔn)的基因編輯技術(shù)生產(chǎn)出更符合需求的食品原料，促進(jìn)食品工業(yè)的多元化發(fā)展。
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布的《關(guān)于完善“三新食品”安全性評(píng)價(jià)資料要求的通知》，明確了涉及遺傳修飾微生物產(chǎn)品的申報(bào)要求，為行業(yè)的健康發(fā)展提供了法規(guī)支持，推動(dòng)食品行業(yè)的技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
