為消除食品安全隱患，保障學(xué)校師生飲食安全，9月秋季開學(xué)前，吉安縣市場監(jiān)管局成立4個督查組開展校園食品安全“回頭看”專項檢查。

 

　　此次督查，重點圍繞2024年度春季“三防”設(shè)施、縣級交叉檢查、市級交叉檢查、市級驗收以及市政府督查中存在的問題進行“回頭看”檢查，督查問題整改落實情況，檢查校園食堂食品安全制度建立、食品原材料采購索證索票、食品加工操作流程、食品留樣和餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)落實情況。同時，積極向食堂經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《GB31654-2021 食品安全國家標準 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，督促學(xué)校加強秋季開學(xué)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，開展食品安全風險隱患自查自糾，嚴格落實食品安全主體責任，守牢食品安全防線。

 

　　此次督查，共出動執(zhí)法人員12人，檢查經(jīng)營主體50家次，前期食品安全隱患大部分都整改落實到位，排查出食品安全隱患12個，已現(xiàn)場提出整改意見，下達《責令整改通知書》8份，責令限（即）時整改。