?。?）《食品衛(wèi)生條例》，主要內(nèi)容包括定義和術(shù)語(yǔ)、總則、食品經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)（如承擔(dān)食品安全的主要責(zé)任）、良好操作規(guī)范指南、食品進(jìn)出口一般性要求、最終條款，附件還規(guī)定了食品初級(jí)生產(chǎn)及相關(guān)操作的一般衛(wèi)生規(guī)定、所有食品經(jīng)營(yíng)者需遵守的一般衛(wèi)生要求等；

　　

　　（2）《食品企業(yè)注冊(cè)和審批程序管理辦法》，包括需要申請(qǐng)注冊(cè)登記的食品生產(chǎn)企業(yè)適用范圍、申請(qǐng)注冊(cè)需要滿(mǎn)足的要求及材料要求、官方審批程序、后續(xù)驗(yàn)證性監(jiān)管、已注冊(cè)企業(yè)的變更、撤銷(xiāo)等規(guī)定；

　　

　　（3）《動(dòng)物源性食品特殊衛(wèi)生要求》，主要內(nèi)容包括總則、動(dòng)物源性食品生產(chǎn)加工企業(yè)的注冊(cè)和批準(zhǔn)、健康標(biāo)識(shí)和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)的管理和使用、進(jìn)出口動(dòng)物源性食品管理要求、最終條款，附件規(guī)定了定義和術(shù)語(yǔ)、不同類(lèi)別動(dòng)物源性食品加工工廠設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)、屠宰衛(wèi)生程序以及加工動(dòng)物源性食品的關(guān)鍵參數(shù)要求等。

　　

　　更多詳情參見(jiàn)：https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/585/Mevzuat-Taslagi-Gida-Hijyeni-Yonetmeligi；https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/586/Mevzuat-Taslagi-Gida-Isletmelerinin-Kayit-Ve-Onay-Islemlerine-Dair-Yonetmelik；https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/587/Mevzuat-Taslagi-Hayvansal-Gidalar-Icin-Ozel-Hijyen-Kurallari-Yonetmeligi