為推動落實《銅陵市市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作實施方案》《銅陵市在集中整治中開展中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》的通知要求，近期，市市場監(jiān)管局邀請駐局紀檢監(jiān)察組，深入縣區(qū)對中小學校園食品安全進行了全面的督導(dǎo)檢查。

 

　　一是對從業(yè)人員健康管理情況、食品進貨查驗和索證索票制度落實情況、加工制作過程、食品留樣管理情況、餐飲具清洗消毒、操作間、備餐間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否按規(guī)范要求管理，進行了詳細檢查。二是抓改造提升。優(yōu)化操作間功能布局、完善“三防”設(shè)施、配齊餐飲具清洗消毒設(shè)備。三是建立會商研判機制。聯(lián)合教體部門，交流風險隱患，共商監(jiān)管對策；建立部門聯(lián)動機制和督查督辦機制。

 

　　在檢查過程中，督查組發(fā)現(xiàn)部分學校存在食品安全管理不到位、設(shè)施設(shè)備不完善、操作規(guī)范執(zhí)行不嚴格等問題。針對這些問題，督查組下達了整改通知書，要求屬地市場監(jiān)管部門立即組織相關(guān)學校進行整改，并按時上報整改情況。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強轄區(qū)內(nèi)學校食品安全督導(dǎo)檢查力度，進一步落實學校的主體責任，增強校園餐飲從業(yè)人員安全意識，及時消除安全隱患，確保監(jiān)管無盲區(qū)、無死角，扎實推進校園食品安全專項整治走深見效。