自中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治開展以來，阜南縣市場監(jiān)管局以組織協(xié)調(diào)、明確責(zé)任、實(shí)地指導(dǎo)、主動作為、全面排查、培訓(xùn)考核為工作重點(diǎn)，持續(xù)加強(qiáng)全縣中小學(xué)校園食品安全管理，確保專項(xiàng)整治工作落地有聲、走深走實(shí)。
一是協(xié)調(diào)部署有深度。成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，明確工作目標(biāo)，聯(lián)合駐局紀(jì)檢組開展3次督查，及時向教育部門函告學(xué)校食堂存在的問題，形成監(jiān)管合力。
二是責(zé)任劃分有精度。制定并發(fā)放《全縣中小學(xué)校園食品安全總監(jiān)督促告知書》，強(qiáng)化食品安全總監(jiān)職責(zé)意識并明確劃分27項(xiàng)工作要求，推動專項(xiàng)整治工作有的放矢，精準(zhǔn)發(fā)力。
三是實(shí)地指導(dǎo)有準(zhǔn)度。采用理論培訓(xùn)+實(shí)地指導(dǎo)模式，召開暑期學(xué)校食堂硬件提升改造工作部署會，深入食堂開展實(shí)地指導(dǎo)，通過培訓(xùn)加指導(dǎo)，精準(zhǔn)把脈，為學(xué)校提供因地制宜改進(jìn)提升建議。
四是主動作為有溫度。主動對接新建學(xué)校，深入食堂建設(shè)工地，對照設(shè)計(jì)圖紙和施工現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，明確布局要求，有效避免學(xué)校食堂建設(shè)成本浪費(fèi)和工期延誤。
五是全面排查有力度。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)開展全面排查，自專項(xiàng)整治行動開展以來，全縣共檢查中小學(xué)校園食堂275家次，發(fā)現(xiàn)問題472個，已整改問題453個。通過全面排查，進(jìn)一步提高了全縣學(xué)校食堂食品安全管理水平。
六是安全培訓(xùn)有廣度。聯(lián)合縣教育局利用暑假組織全縣各級各類學(xué)校、食堂承包企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等610人，開展校園食品安全知識培訓(xùn)，重點(diǎn)對如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任，暑期食堂硬件提升改造等工作進(jìn)行詳細(xì)講解。
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