龍德盛農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)作為全市最大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品集散地，保障好市場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意義重大。為進(jìn)一步提升龍德盛農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)的管理水平，加強(qiáng)食品安全源頭治理，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，確保人民群眾飲食安全，轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，從強(qiáng)化宣傳教育、源頭管控、檢驗(yàn)檢測(cè)、監(jiān)督檢查、執(zhí)法力度等方面重點(diǎn)發(fā)力，切實(shí)保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)源頭“保安全”的民生保障功能。

 

　　一是強(qiáng)化宣傳教育。積極開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開(kāi)推廣食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，明確責(zé)任主體和工作任務(wù)。對(duì)食品安全責(zé)任人進(jìn)行培訓(xùn)約談，對(duì)新鮮肉類(lèi)“兩證兩章”進(jìn)行詳細(xì)解讀，手把手教會(huì)經(jīng)營(yíng)者辨識(shí)正確印章和合格證，宣貫《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，發(fā)放《敦煌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于肉類(lèi)產(chǎn)品及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提醒告誡書(shū)》，通過(guò)全方位的法律普及宣傳和教育培訓(xùn)，督促入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　二是強(qiáng)化源頭管控。建立并落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入與產(chǎn)地準(zhǔn)出銜接機(jī)制，壓緊壓實(shí)市場(chǎng)主辦方主體責(zé)任，逐步提升食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)查驗(yàn)率。龍德盛農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)提供承諾達(dá)標(biāo)合格證一體機(jī)1臺(tái)方便群眾開(kāi)具合格證，督促60余家食品批發(fā)企業(yè)、有食品配送業(yè)務(wù)的單位下載安裝了農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證APP，督促入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄制度，使承諾達(dá)標(biāo)合格證從產(chǎn)地到“餐桌”無(wú)障礙暢通使用，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“從產(chǎn)地到餐桌”的全程可追溯。

 

　　三是強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)。采取監(jiān)督抽檢和快速檢測(cè)相結(jié)合的方式，開(kāi)展進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)，督促市場(chǎng)開(kāi)辦方落實(shí)食品安全主體責(zé)任。今年以來(lái)，共抽樣檢測(cè)食品56批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品41批次，主要涉及與百姓生活密切相關(guān)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)較高的蔬菜、水果等10多個(gè)食品品種。市場(chǎng)快檢室完成食品快速檢測(cè)855批次，合格率為95.67%，對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品立即進(jìn)行銷(xiāo)毀處置。檢驗(yàn)檢測(cè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警效能充分顯現(xiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了潛在的食品安全隱患，并采取了相應(yīng)的處理措施，有效保障了市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

 

　　四是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，圍繞蔬菜批發(fā)及零售商戶，水果批發(fā)及零售商戶，雞蛋批發(fā)商，大肉店，牛羊肉店、活魚(yú)銷(xiāo)售店等進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、銷(xiāo)售、公示等情況。通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)督檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正經(jīng)營(yíng)單位存在的問(wèn)題，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　五是強(qiáng)化執(zhí)法力度。嚴(yán)格依法履行監(jiān)管職責(zé)，對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治和嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)于存在的違法違規(guī)行為，予以警告、責(zé)令整改，對(duì)拒不改正的依法予以處罰。截至目前，共立案查處農(nóng)藥殘留超標(biāo)、肉類(lèi)未經(jīng)檢疫等案件16起。通過(guò)強(qiáng)化執(zhí)法力度，有效震懾了違法違規(guī)行為的發(fā)生，維護(hù)了市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

 

　　下一步，轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)推進(jìn)“五個(gè)強(qiáng)化”措施，全面提升龍德盛農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，為人民群眾提供更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，全面保障人民群眾舌尖上的安全。