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    北京市東城區(qū)關(guān)于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)(2024年6月第2期)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-07-14 07:56 來源:北京市東城區(qū)人民政府網(wǎng) 原文:
    核心提示:2024年6月15日至6月28日,北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題27處,現(xiàn)通報(bào)如下。
       2024年6月15日至6月28日,北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)問題27處,現(xiàn)通報(bào)如下:
     
      1.北京隴人家食府(清真南門牛肉面·南門羊蝎子;東四街道)
     
      存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      2.北京伊隆齋餐飲有限公司(清真·伊隆齋;交道口街道)
     
      存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      3.北京樂康康餐飲有限公司(西北樓牛肉拉面;龍?zhí)督值?
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      4.北京誠(chéng)信家家酒樓有限公司(食玖城·餃子京味菜;東四街道)
     
      存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      5.北京佳百利餐飲有限公司(杭州小籠包;龍?zhí)督值?
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      6.北京德道道德餐飲管理有限公司(霧壽司;交道口街道)
     
      存在未避免食品接觸不潔物的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(四)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      7.北京香膳空間餐飲管理有限公司(小時(shí)候·老北京燒餅夾肉·羊湯;龍?zhí)督值溃?/div>
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      8.北京南城香餐飲有限公司第一百零一分公司(南城香;龍?zhí)督值溃?/div>
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      9.北京鼓樓尊瀧餐飲有限公司(日·勝BISTRO;交道口街道)
     
      存在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未按要求進(jìn)行信息公示更新的問題,違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條的規(guī)定,依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      10.北京鮮圣香萬州烤魚有限公司(萬州烤魚;龍?zhí)督值溃?/div>
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      11.北京廣福德品牌管理有限公司(廣福德記·傳統(tǒng)手作茶點(diǎn)鋪;龍?zhí)督值溃?/div>
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      12.北京信和韜餐飲管理有限公司(地瓜老火鍋;龍?zhí)督值溃?/div>
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      13.北京尊客萊特餐廳(我們的小酒館;交道口街道)
     
      存在未按要求貯存食品的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      14.晉河食品(北京)有限公司第二十一分公司(瀘溪河桃酥;王府井地區(qū))
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      15.北京誠(chéng)弘餐飲有限公司東城第一分公司(牛湯哥慢熬牛肉湯;王府井地區(qū))
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      16.北京芳草欣科貿(mào)有限公司新湖南菜酒家(渝阿婆烤魚;東花市街道)
     
      存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      17.北京悅惜咨詢有限公司(庫(kù)迪咖啡;建國(guó)門街道)
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      18.北京逆旅咖啡館(茉酸奶;交道口街道)
     
      存在未按要求定期清理庫(kù)存食品的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第二十九條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      19.北京麥向夏天餐飲管理有限公司東城分公司(麥田歸來;建國(guó)門街道)
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      20.北京冶灑力亥餐飲管理有限公司中國(guó)(中國(guó)蘭州牛肉拉麺;建國(guó)門街道)
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      21.北京稼怡坊餐飲管理有限公司(秋町日料店;建國(guó)門街道)
     
      存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,未按規(guī)定處理的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      22.北京市泰安酒家有限公司(湘菜園·88號(hào);建國(guó)門街道)
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      23.東道汝窯(北京)文化科技有限公司(東道汝窯;建國(guó)門街道)
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      24.北京香溢四季餐飲服務(wù)有限公司(喜膳中式健康菜·營(yíng)養(yǎng)餐;東花市街道)
     
      存在未建立食品安全自查制度、未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      25.北京美福道餐飲管理有限公司(晉大碗刀削面;建國(guó)門街道)
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      26.北京市正方居餐廳(龍囍粵·順德小吃;東四街道)
     
      存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
     
      27.北京鴻尚華斐餐飲服務(wù)有限公司(fayette·斐葉;建國(guó)門街道)
     
      存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
    日期:2024-07-14
     
     
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