隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，在追求便捷、安全、營養(yǎng)的大背景下，速凍調(diào)理肉制品受到廣泛關(guān)注，產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。新形勢下，食品伙伴網(wǎng)為滿足廣大行業(yè)同仁對調(diào)理肉制品生產(chǎn)技術(shù)的學習需求，特舉辦“調(diào)理肉制品加工技術(shù)培訓班”，邀請行業(yè)專家對調(diào)理肉制品技術(shù)創(chuàng)新、調(diào)味調(diào)香、品質(zhì)提升、防腐保鮮等方面進行針對性講解，幫助學員掌握關(guān)鍵技術(shù)，提高調(diào)理肉制品生產(chǎn)研發(fā)水平，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)，推動肉類行業(yè)發(fā)展進程。
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
協(xié)辦單位：安琪酵母股份有限公司、湖北省興發(fā)磷化工研究院有限公司
時間&地點：2024年8月7日-9日 湖北宜昌
適用人群：調(diào)理肉制品加工企業(yè)研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)等相關(guān)技術(shù)人員，高層管理者，個體經(jīng)營者等。
培訓亮點
食品伙伴網(wǎng)、安琪酵母、興發(fā)集團與河南牧業(yè)經(jīng)濟學院，強強聯(lián)合，針對調(diào)理肉制品加工技術(shù)，從原料解凍、裹粉裹漿工藝、呈味機理風味保持、提高出品率與結(jié)構(gòu)保持、調(diào)色護色等加工環(huán)節(jié)中各個方面，進行理論講解與實操教學。
培訓期間還設有參觀安琪酵母、參觀興發(fā)集團、產(chǎn)品品鑒、交流答疑等環(huán)節(jié)，使學員有更多的收獲，同時也促進上下游企業(yè)交流溝通，促進技術(shù)進步與行業(yè)發(fā)展。
培訓日程
費用&報名
收費標準：3600元/人。
7月20日前報名可享受早鳥價：3400元/人。
?。ㄙM用包括培訓費、資料費、實操所用材料費。食宿費、差旅費自理。）
報名咨詢： 胡老師 18153592317（同V）
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
