美國農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布的《世界鮮食蘋果、葡萄與梨市場(chǎng)及貿(mào)易情況報(bào)告》顯示，由于美國和中國的產(chǎn)量增加超過了歐盟和土耳其的減產(chǎn)，預(yù)計(jì)2023/24季全球蘋果產(chǎn)量將增加70多萬噸，達(dá)到8370萬噸。由于美國和伊朗的出口量增加，預(yù)計(jì)全球蘋果出口將增長(zhǎng)10%，達(dá)到600萬噸。盡管歐盟受天氣影響出現(xiàn)減產(chǎn)，但中國的供應(yīng)量增加，2023/24季全球梨子產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加27.5萬噸以上，達(dá)到2,520萬噸。因中國和南非的出口量增加，預(yù)計(jì)全球梨子出口將增加10萬噸以上，達(dá)到180萬噸。
蘋果
盡管種植面積下降，但隨著現(xiàn)有果園的產(chǎn)量得到提升，中國的蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)50萬噸，達(dá)到4500萬噸。預(yù)計(jì)出口量將增加近10萬噸，達(dá)到87萬噸。中國蘋果主要出口至越南、菲律賓、孟加拉國和尼泊爾。由于南半球供應(yīng)國的出口量減少，預(yù)計(jì)中國的蘋果進(jìn)口將減少1萬噸，降至8.5萬噸。
因主要生產(chǎn)國均受寒冷天氣影響且果樹授粉情況不佳，估計(jì)歐盟的產(chǎn)量將減少47.5萬噸，降至1220萬噸。美國的產(chǎn)量估計(jì)增加63.6萬噸，達(dá)到500萬噸，為6年來的最高水平。由于種植者轉(zhuǎn)向利潤(rùn)更高的作物，種植面積持續(xù)下降，預(yù)計(jì)智利的產(chǎn)量將小幅收縮至87萬噸。預(yù)計(jì)其出口將小幅下降至46.3噸，為1999/2000季以來的最低水平。
得益于天氣狀況良好且收獲面積增加，南非的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加7.5萬噸，達(dá)到120萬噸，從去年遭受冰雹的影響中恢復(fù)，并與2021/22季的創(chuàng)紀(jì)錄產(chǎn)量幾乎持平。由于對(duì)印度和歐盟的出口增加，預(yù)計(jì)南非的出口將增長(zhǎng)4.3萬噸，達(dá)到65萬噸。如果實(shí)現(xiàn)，南非將連續(xù)第三年位居南半球最大的蘋果出口國。
由于蘋果園從去年颶風(fēng)造成的影響中有所恢復(fù)且天氣條件有利，新西蘭的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加4萬噸，達(dá)到48.3噸。重建果園的高成本和滯后時(shí)間意味著短期內(nèi)種植面積不太可能恢復(fù)，因此產(chǎn)量仍然低于颶風(fēng)前的水平。隨著產(chǎn)量恢復(fù)，出口量預(yù)計(jì)增加2.1萬噸至33萬噸。
梨子
受益于天氣條件適宜，梨樹從去年的霜凍影響中恢復(fù)，中國的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加60萬噸，達(dá)到1960萬噸。對(duì)新灌溉技術(shù)、肥料和新品種的投資不僅抵消了種植面積下降造成的影響，還提高了梨的產(chǎn)量和品質(zhì)。預(yù)計(jì)出口將增長(zhǎng)近40%，達(dá)到56.5噸，出口目的地主要是亞洲國家和俄羅斯。
因意大利產(chǎn)量下降至18年來最低，歐盟的產(chǎn)量估計(jì)下降25萬噸，至180萬噸。盡管種植面積持續(xù)下降，但由于單位面積產(chǎn)量增加，美國的產(chǎn)量估計(jì)增加1.5萬噸，至60.2萬噸。
智利的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降1萬噸，至20.2萬噸，這是連續(xù)第三年下降。預(yù)計(jì)其出口將減少5000噸，降至10萬噸，為30多年來的最低水平。受益于冬季氣候條件適宜，雨水充足，且寒冷時(shí)段長(zhǎng)，南非的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加3萬噸至53萬噸。由于出口供應(yīng)量增加，同時(shí)對(duì)歐盟的出口強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)出口將增加4萬噸，達(dá)到28萬噸。
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