對于分化之年、變革之年、轉(zhuǎn)型之年和重塑之年下的中國酒業(yè)，發(fā)展本身比防范風(fēng)險更加重要。不能僅僅為了應(yīng)對當(dāng)下可能存在的風(fēng)險而采取短期行動，而應(yīng)更加注重推動發(fā)展。所以說在穩(wěn)住傳統(tǒng)發(fā)展勢能的同時，更應(yīng)注重發(fā)展新動能，也就是產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何創(chuàng)新破局。

 

　　當(dāng)下，酒類產(chǎn)業(yè)進入到存量競爭時代，進入到強集中、強分化的深度調(diào)整階段。酒類產(chǎn)業(yè)在渠道端、市場端、流通端面臨著庫存、價格和預(yù)期三大困局。疫情期間形成的酒類消費場景缺失、有效需求不足，造成流通環(huán)節(jié)庫存壓力持續(xù)提升。疫后時代，酒類消費模式、消費基礎(chǔ)、消費群體出現(xiàn)轉(zhuǎn)移和分化，產(chǎn)業(yè)加速向資源配置效率更高的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌集中，以及電商、直播等新業(yè)態(tài)新模式對傳統(tǒng)價格體系的沖擊等導(dǎo)致當(dāng)前以高端酒為代表的市場價格下行預(yù)期明顯。經(jīng)濟修復(fù)緩慢、市場消費疲軟等帶來高預(yù)期、冷現(xiàn)實對比顯著，導(dǎo)致當(dāng)下的階段性發(fā)展預(yù)期下降的論調(diào)充斥。這些也是當(dāng)下酒類消費市場動蕩、供給端、渠道端內(nèi)卷加劇的原因所在，令以白酒為代表的中國酒業(yè)發(fā)展成為社會高度關(guān)注的話題之一。

 

　　內(nèi)卷的本質(zhì)是消耗，破局的本質(zhì)是提升。

 

　　在產(chǎn)業(yè)競爭加劇已成事實，品類競爭加劇已成事實，發(fā)展受困已成事實的局面下，如何破局成為關(guān)鍵。因為一個企業(yè)、一個產(chǎn)業(yè)鏈因為過度競爭、利潤微薄甚至虧損，就會導(dǎo)致整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式出現(xiàn)問題。那么如何破局呢？

 

　　摒棄思維困局，條條大道通羅馬

 

　　首先，要突破存量市場的認知陷阱。產(chǎn)業(yè)的存量并不代表企業(yè)的存量；市場的存量不代表品牌的存量。不然，產(chǎn)業(yè)就會失去增長的動力，企業(yè)也會失去成長的機會，市場就會失去消費的潛力。不管產(chǎn)業(yè)是否處于存量市場，我們都應(yīng)保持增量思維，因為增量思維是任何產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不可缺失的源動力。在產(chǎn)品層面，增量思維就是“不可復(fù)制的差異化+足夠打動人心的產(chǎn)品”。在此基礎(chǔ)上，營造新場景、擴大多元化消費、渠道數(shù)智化、便捷化，拓展國際市場等等擴大市場增量的舉措，才能得以有效推進。

 

　　其次，要正確認知價值和價格的關(guān)系。價值不等于價格，具有正相關(guān)關(guān)系，價格是市場認可的，價值是產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的。通過提升品質(zhì)價值、品牌價值、文化價值，以此提高市場和消費認可度，這是長期主義的市場規(guī)律和社會規(guī)律。也只有這樣，才能真正做大做強傳統(tǒng)酒業(yè)，不斷開辟這個千年傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的廣闊發(fā)展空間。因為，消費者追求更好更美的美酒的訴求永不會改變，并且不可逆，只不過消費者希望用更合理的價格買到更高品質(zhì)的美酒，這是消費持續(xù)升級和理性迭代的本質(zhì)，也是創(chuàng)新破局的關(guān)鍵所在。

 

　　風(fēng)起云涌時代，惟應(yīng)對變局創(chuàng)新者進，惟破題攻堅創(chuàng)新者勝。能夠憑借智慧與洞察力，敏銳地感知風(fēng)的方向，識別出時代中的機遇；并巧妙的利用風(fēng)力，把握時機，順勢而為，才能用智慧和勇氣打破僵局，創(chuàng)新破局。讓我們以美酒之名，向美好生活致敬，共同開創(chuàng)中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新格局！